Mall

Il malto è un prodotto naturale unico che si ottiene sulla base di colture di cereali profetizzate. Le caratteristiche uniche e le proprietà utili del malto sono dovute principalmente al processo di produzione del prodotto, che viene attivamente utilizzato in cucina, pasticceria, birreria, e in medicina popolare e ufficiale, farmacologia.

Composizione malto

Le caratteristiche particolari del malto risiedono nella composizione vitaminico-minerale del prodotto. La composizione chimica unica del malto si forma attraverso il naturale processo di coltivazione dei semi di colture cereali, durante il quale i cereali subiscono importanti cambiamenti di natura biologica e una grande concentrazione di composti utili per l'organismo umano. Il malto viene utilizzato nella birreria e anche nella distilleria.

Durante la crescita dei semi di cereali, la composizione chimica del malto è satura di composti diastasi, che sono enzimi glicosil-idrolasi in grado di sciogliere l'amido. È questa la caratteristica del malto usato per produrre sia alcolici forti che birra. Secondo la definizione utilizzata nell'industria alimentare, il malto comprende il grano profetico e poi il grano ricamato e disteso, principalmente colture cereali come l'orzo o il rogo.

Tipi di malto

L'industria alimentare moderna utilizza i principali tipi di malto come:



bianco o fermentato il malto attivo che è generalmente prodotto dall'orzo;

malto rosso o ruggito, che si distingue per la sua composizione chimica inattiva fermentata.



Oltre ai tipi di malto sopra elencati, i sottovuoto del prodotto sono evidenziati in modo delicato come il malto scuro, caramellato, arrosto, pomodoro, melanoidina, corto e anche il malto di grano.

Benefici del malto

Il malto non è usato solo per la produzione di bevande alcoliche. Le bevande analcoliche come kwas e pollame contengono malto. Inoltre, il malto viene utilizzato nella pasticceria e nel processo di produzione del lievito. Il vantaggio principale del malto è che il prodotto è un grano profetico di cereali.

A loro volta i grani profetizzati di grano, orzo o ruggine contengono nella loro composizione chimica importanti e certamente essenziali per il normale funzionamento del corpo umano composti di origine naturale. Inoltre, il beneficio del malto è che il prodotto è di origine naturale o naturale. Vale la pena notare che le diverse specie, così come le varietà di malto, si distinguono per la loro composizione vitaminica-minerale e le proprietà distintive.

Si ritiene che il maggior beneficio per l'organismo umano sia il malto di ruggine. Inoltre, il prodotto ha alcune abilità curative che hanno un effetto positivo generalizzato su tutto il corpo. Possiamo dire che il malto è una ricca fonte naturale di vitamine e composti utili.