Patatine di soia

In questi tempi di alta tecnologia, ogni giorno ci sono nuove invenzioni. Anche l'industria alimentare non è ferma e sta evolvendo rapidamente. Quindi, recentemente, la società e gli ambienti accademici hanno consolidato il concetto dì prodotti del futuro "o" prodotti del nuovo millennio ". Nella lista di tali componenti alimentari importanti per la civiltà umana c'è anche la soia, insieme ai vari prodotti realizzati sulla sua base.

Un gran numero di persone, in particolare giovani, sono abituati a mangiare patatine patate e altri snack leggeri non particolarmente sani. Tuttavia, non hanno idea dell'esistenza di una serie di prodotti alternativi in soia che non sono caratterizzati da effetti negativi sul corpo.

Le patatine di soia sono un antipasto relativamente nuovo e più sano rispetto a quelli appartenenti al gruppo dei cosiddetti «junk foods» o alimenti malsani. Le patatine di soia saranno immediatamente a favore di molte persone, soprattutto quelle che soffrono di diverse reazioni allergiche ai latticini e ai fagioli. In questo modo, anche se le patatine di soia sono molto frequenti, non si può temere una rapida presa di peso, in quanto si riferiscono a prodotti a basso contenuto di grassi. A proposito, le patatine di soia hanno circa il 30% in meno di grassi rispetto alle patatine.

Di solito le patatine di soia sono prodotte da farina di soia, che contiene circa il 40% del prodotto finito, così come amido di patate, olio vegetale, sale e alcuni altri ingredienti. Inoltre, la gamma di patatine di soia non è limitata al gusto originale, ma può essere prodotta con diversi riempimenti gustativi, ad esempio formaggio, cipolla, carne e burro.

Per quanto riguarda la composizione chimica delle patatine di soia, questo prodotto è ricco di vitamine e sostanze minerali utili per il corpo umano. La farina di soia che produce le patatine di soia è completamente priva di colesterolo e lattosio, quindi questo pasto è perfetto per gli allergici alla proteina del latte di mucca.

Sono evidenti i benefici delle patatine alla soia e per le persone che si distinguono per le malattie cardiache, dato che la farina di soia contiene molti acidi polinsaturi. E i fitogormoni contenuti nel prodotto forniscono patatine alla soia efficaci nella lotta contro l'osteoporosi. Le patatine caloriche di soia con l'aggiunta di sale sono circa 385 kcal che sono presenti in cento grammi di alimenti di soia finiti.

Danni alle patatine di soia

Il danno delle patatine di soia è una fonte di materie prime per la fabbricazione. Soia è un prodotto OGM, quindi i benefici delle patatine di soia sono discutibili e può portare danni nascosti.