Sciroppo di iva

La patria di questa interessante pianta è presumibilmente l'Asia occidentale, anche se oggi l'iwu viene coltivato anche in Asia centrale, Crimea, Caucaso e Ucraina. Molti giardinieri allevano deliberatamente Iva per i suoi frutti, che sono considerati di diritto fonte di sostanze preziose per l'organismo umano.

I grandi frutti di ive sono caratterizzati da una tinta di pelle di limone o giallo scuro, che è prima ricoperta da una guerra di peluche, man mano che è maturata. A seconda della varietà, l'iva può assomigliare a una mela o a una pera, da cui si distingue una polpa più solida e un nido multistrato. Inoltre, la polpa di iva contiene un sacco di cellule rocciose, quindi è piccolo, ma allo stesso tempo profumato, dolce o acido-dolce.

In forma fresca, i frutti profumati di Iva sono a malapena consumati a causa di un sapore leggero e polpa abbastanza ruvida, a meno che con tè al posto del limone. La cosa interessante è che i dolci di Iva fresca che vengono aggiunti al borgato o alle guance danno al piatto pronto un buon sapore acido. Inoltre, da molto tempo questi frutti sono stati cotti con miele, e la cucina orientale è caratterizzata dalla preparazione di un IVA imbottito di farina di manzo o fagioli.

La maggior parte dell'iva è usato per realizzare una varietà di prodotti in scatola - compotti, marmellate, marmellata, glicemia, zucche, sciroppo, confiture, purè e molti altri pezzi in lavorazione. Cucinare uno sciroppo profumato di Iva è un modo piuttosto comune per preservare questa cultura della frutta. E può essere acquistato in forma già pronta o fatto da solo in casa.

Lo sciroppo di Iva è molto semplice. I frutti freschi puliti sono tagliati in pezzi, piegati in piatti e riversati in sabbia da zucchero da 1 a 1,

3. Per 6-12 ore, la frutta costa fino a dissolvere completamente lo zucchero, poi il succo isolato si fonde e si fa bollire, per circa cinque minuti. Questo tipo di sciroppo di Iva può essere utilizzato per una vasta gamma di scopi, in particolare per la preparazione di bevande rinfrescanti o dolci. Inoltre, i frutti rimanenti sono perfetti per la fabbricazione di zuccheri domestici.

Lo sciroppo di Iva è ricco di vitamine C, RR, E, gruppo B e provitamina A. Contiene molti microelementi e micronutrienti, acido di mele, tartrone, limone e sostanze pectiniche. È dimostrato che lo sciroppo naturale di Iva ha proprietà antisettiche, generiche, rigogliose, dissanguanti e diuretiche. Si consiglia di consumare per malattie cardiovascolari, malinconia, disturbi respiratori, MCT, asma.