Sciroppo di cioccolato

Una varietà di integratori gustoaromatici migliorano notevolmente le qualità gastronomiche di molti piatti, ma spesso fungono da decorazione eccellente. Le varietà di questo tipo di alimenti oggi si evidenziano in quantità semplicemente pregiate - salse zuccherate, topping e senza dubbio sciroppi.

Uno dei dolci più popolari e amati da molti è considerato lo sciroppo di cioccolato. Questo dolce abbigliamento si distingue per un affascinante colore marrone scuro, un gusto eccellente e una densa consistenza a trazione. Ciò che è notevole è che è possibile acquistare lo sciroppo di cioccolato in quasi tutti i negozi alimentari. Inoltre, la scelta di questo prodotto è davvero ampia - diversi produttori, ogni tipo di brand, una varietà di sfumature gustative. . .

Di recente, tuttavia, un numero crescente di persone sono deluse non solo dal gusto dello sciroppo di cioccolato industriale, ma in particolare dalla composizione di questo prodotto. Il fatto è che molti ingredienti di questo tipo di sciroppo di cioccolato, progettati per migliorare le caratteristiche gustative e prolungare la data di scadenza, hanno effetti negativi sulla salute umana. Ecco perché molte padrone di casa preparano lo sciroppo di cioccolato da sole.

In misura dolce, lo sciroppo di cioccolato in casa si distingue per un sapore delicato e delicato. Inoltre, a seconda della scelta del tipo di materia prima originale, cioè la polvere di cacao, la senape in questo sciroppo di cioccolato può variare da poco attraente a marcata.

È chiaro che per fare lo sciroppo di cioccolato in casa è necessario scegliere il cacao della qualità più alta che si può permettersi. È allora che il sapore del prodotto finito sarà sicuramente felice. Perché nello sciroppo di cioccolato di casa, le qualità gustative dipendono per il 99% dal cacao, non dai sapori artificiali e dai profumi. Tra l'altro, il gusto e il profumo della polvere di cacao di diversi produttori sono spesso molto diversi.

Per preparare lo sciroppo di cioccolato a casa vostra è necessario mescolare accuratamente acqua e polvere di cacao in una pentola. La massa liquida è costantemente ossessionata, e poi la sabbia dello zucchero si annebbia e lo sciroppo di cioccolato viene bollito fino a quando non c'è la consistenza necessaria. Lo sciroppo di cioccolato raffinato viene trasfuso in piatti ben chiusi e così conservato in un luogo fresco per un periodo di tempo prolungato, fino a pochi mesi.

Lo sciroppo di cioccolato regala ai piatti dolce una fantastica senape al cioccolato e un sapore dolce eccellente. Può essere usato come topping per gelati, sorbetti, sufflet e altri piatti dolci. Inoltre, lo sciroppo di cioccolato è perfettamente abbinato a waffle, pancake e pancake. Ma non dimentichiamo che il valore nutrizionale di questo prodotto è abbastanza grande, quindi non vale la pena viziarsi con lo sciroppo di cioccolato troppo spesso.