Essenza rosa

Per coloro che hanno un prodotto chiamato acqua rosa non è un segno di sazietà, probabilmente il concetto di essenza rosa è anche vicino. In pratica, l'essenza rosa è una soluzione alcolica con l'aggiunta di olio di rosa, mentre l'acqua rosa è una soluzione acquosa derivante dalla distillazione dei petali di rosa.

L'uomo ha iniziato a utilizzare e cucinare l'essenza rosa molto tempo fa, che è dovuto soprattutto alle proprietà aromatiche e gustative uniche di questo prodotto. La cosa interessante è che l'essenza rosa insieme con l'acqua rosa hanno trovato ampio uso non solo in cucina, ma anche in cosmetologia e anche medicina. Anche nell'antichità, la rosa fu chiamata «regine di fiori», un nome orgoglioso che ha conservato ancora oggi.

Nella cultura di tutto il mondo, la rosa è il simbolo della bellezza e della perfezione naturale. L'aspetto eccellente e semplicemente il profumo affascinante di questo fiore è semplicemente impossibile da confondere con altre piante, anche molto belle e profumate. Le proprietà di guarigione dei petali della rosa sono state applicate nell'antica Grecia. Allora l'acqua rosa, ad esempio, era usata come un farmaco piuttosto costoso che solo i cittadini benestanti potevano permettersi.

Oggi l'estratto rosa è prodotto su scala industriale a base di olio di rosa e alcol di alta qualità. Di solito, questo concentrato per esigenze personali si trova in vendita sotto forma di lattine miniaturizzate in vetro scuro o biberon di piccola quantità.

In cucina e pasticceria in particolare l'essenza rosa è solito aggiungere a una varietà di latticini e molte bevande, ad esempio in gulab jamuna, dolci lassi, khir di riso e rasgule. Inoltre, l'estratto rosa è in grado di dare un unico sapore raffinato di tè di erbe o limonate.

Ma anche se l'essenza rosa trova una valida applicazione nel campo culinario, le sue proprietà miracolose non sono affatto limitate. Poiché l'essenza rosa viene ottenuta con la distillazione alcolica da varietà di rosa etromassica, il prodotto conserva una massa di sostanze utili che la rende estremamente utile per la salute umana.

Utilizzare l'essenza rosa oltre agli scopi culinari è possibile in un cuscino, per aromatizzare aria e biancheria, per inalazioni, fritture, compressi, massaggi, prendere profumi. Inoltre, l'essenza rosa in quantità minime (seppur benefiche) ha un effetto benefico sullo stato dei rivestimenti cutanei e ha un effetto curativo nella cura della cavità orale, dei denti e delle mucose.