Colorante alimentare naturale giallo tartrazin

I coloranti alimentari naturali sono usati dall'umanità da più di mille anni. La loro comparsa è dovuta alla necessità di dare al prodotto finale un colore più gradevole. Lo sviluppo del marketing e l'industria alimentare sono senza coloranti e non sono affatto trattati. Scommetto che la vostra attenzione potrebbe attirare il colorante di Tartrazin giallo naturale. Sui prodotti è rappresentato dalla riduzione E10

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Tartrazina è uno dei coloranti più economici. Quindi, stranamente, è derivato dai rifiuti di estrazione di carbone di pietra, il degno di pietra. Il settore principale della sostanza è l'industria alimentare. Lì viene aggiunto agli alimenti, dando loro un colore giallo caratteristico. La tartrazina è leggermente solubile nell'acqua. Per questo motivo è spesso mescolato con altri coloranti per ottenere altre tonalità e colori.

Il colorante naturale della Tartrazina giallo non sopporta la luce del sole. In un breve lasso di tempo, riesce a disintegrarsi in semplici composti chimici. Per conservare le sue proprietà il più a lungo possibile, la tartrazina viene mantenuta in una particolare stoviglie di vetro o smaltita con pareti tonificate (non salta la luce solare). Per molto tempo il colorante è stato vietato in Nord America e in Europa, ma negli anni Ottanta è stato rivisto. Di conseguenza, il composto colorante attivo è presente nell'industria alimentare di tutto il mondo.

Il più delle volte, un colorante di tartrazina giallo naturale si trova in bevande di sfumature gialle. Non meno comune nei prodotti pasticceria - marmellate, torte, dolci, gelati, gelateria, ecc. Si può incontrare tartrazina anche in ogni tipo di conservazione, tra cui frutta, verdura o mostarda. Il supplemento è diventato così popolare che è presente anche nella composizione di alcuni prodotti acidi, come yogurt. Zuppe e purè di cottura veloce, colazione pronta, alcuni panettoni - ovunque si può notare l'integratore «E102».

Il successo della tartrazina è dovuto principalmente al suo low cost. Sulla sua influenza sul corpo umano, molti scienziati discutono ancora. Alcuni paesi, temendo un impatto negativo, hanno persino vietato l'uso di integratori nell'industria alimentare. In caso di uso eccessivo di tartrazina è possibile la comparsa di orticaria, sindrome di Mercelsson-Rosenthal, eruzioni cutanee e un certo numero di altri disturbi. Per questo motivo, utilizzare un integratore deve essere attentamente e in quantità strettamente ammissibili.