Autorizzazioni
Cooking - easy recipes
Le migliori scelteRicette per i primi pastiRicette di secondo piattoRicette di bevandeRicette dei prodotti del testRicette di snackRicette di dolciRicette del pezzo in lavorazioneRicette di salse
Cucine del mondo Calorie del cibo Libri di cucina

Olio di sandalo

Olio di sandalo...

Tra una lista incredibilmente ampia di oli essenziali particolarmente di lusso è considerato olio di legno di sandalo, che è stato considerato fin dai tempi immemorabili. Il sandalo è citato negli antichi testi cinesi e sanscritici, e nella medicina cinese è ancora oggi applicato. Anche in India, l'olio di sandalo è stato utilizzato per più di mille anni - in aromaterapia, medicina secolare e riti religiosi.

Notevolmente, l'olio più costoso del sandalo viene estratto da alberi indiani, il cui legno è particolarmente profumato. Questo profumo è descritto come affascinante, raffinato, caldo e dolce. Tuttavia, il profumo straordinariamente resistente di olio sandalo è sorprendentemente ben abbinato con quelli di molti altri oli simili.

I produttori di cosmetici e profumi sono lieti di aggiungere olio di sandalo a molti prodotti: sapone, lozioni, profumi, deodoranti, creme. Inoltre, la caratteristica dell'olio di sandalo è la sua capacità di fungere da base per quasi qualsiasi composizione - senza interrompere, che unisce i profumi di altri oli, mantenendoli per molto tempo e impedendo la deforestazione.

Inoltre, l'olio di sandalo a volte può essere usato anche per scopi culinari. Gli amanti di questo profumo caldo aggiungono olio di sandalo alla composizione di bevande calde, dando loro sottili note di legno. Alcuni dolci e piatti dolci acquistano anche un profumo incommensurabile, se si aggiunge un po'di olio naturale di sandalo.

L'olio essenziale del sandalo è solito estrarre dal cuore dei tronchi di questi alberi che hanno compiuto 30 anni. La composizione di questa sostanza è ricca e allo stesso tempo molto complessa, con una quantità maggiore di santalolo. Questa sostanza si riferisce alla scarica alcolica di asciviterpene. Esternamente l'olio di sandalo è un liquido viscido e denso di colore giallo, ma spesso può essere piuttosto scuro - un colore marrone saturo.

Oggi l'olio essenziale è molto richiesto, per cui gli alberi vengono tagliati senza pietà anche in giovane età. Le nuove piante non riescono a raggiungere l'età adulta, quindi la materia prima per produrre il sandalo olio è scarso. Tutti questi fatti sostengono l'elevato costo di questo prodotto, quindi molti produttori iniziano sempre più a falsificare il burro naturale di sandalo. Quindi, all'olio di lusso del sandalo vengono spesso aggiunte sostanze chimiche. Inoltre, può essere miscelato con altri, derivati da alberi più economici, oli.

La parte più preziosa dell'albero è il cuore, ma l'olio essenziale di alta qualità può essere ottenuto dal cuore delle radici. È vero, purtroppo, che quando i bracconieri abbattono gli alberi, spesso le radici rimangono nella terra, poi vengono sottoposte a processi di putrefazione e le materie prime più preziose scompaiono.


oli sandalo 899 kKal

Il valore energetico dell'olio di sandalo (rapporto proteine, grassi, carboidrati - bu):

Scoiattoli: 0.
Grassi: 99.9 (ansa899 kKal)
Carboidrati: 0.

Rapporto energia (b'g |): 0% | 100% | 0%