Olio di rosmarino

Il semicerchio perenne, le cui foglie sono utilizzate nella cucina di molti paesi come spezia profumata, si chiama rosmarino, che altrimenti viene chiamato «rosa di mare». Questa spezia è caratterizzata da un sapore intenso, dolce, camforico, che ricorda l'odore di pino, così come un sapore isolato ma molto speziato.

Per la produzione di olio essenziale di rosmarino sono utilizzati la parte superiore fiorente del semicerchio perenne Rosmarin reale. In questo modo, il prodotto finale, che è un leggero olio fluido incolore o leggermente bilanciato, si forma attraverso il metodo di distillazione a vapore acqueo. Il profumo di tale olio può essere descritto come leccese-legno, piuttosto morbido, con un tocco di freschezza e note amare-speziate.

Grazie al profumo marcato e alle proprietà utili dell'olio di rosmarino, questo condimento viene spesso aggiunto a molti piatti allo scopo di aromatizzarli. Per esempio, l'olio di rosmarino rafforza il gusto di mangiare carne, patate e insalate. Non meno popolare sono anche le bevande che adagiano anche l'olio di rosmarino - come il tè, la tintura o il vino.

Tuttavia, bisogna considerare che per dare particolare accento ai piatti è necessario applicare questo olio profumato in quantità minime. Utilizzando l'olio di rosmarino nei dessert, aggiungete letteralmente una goccia di questo concentrato alla frutta fresca.

Composizione dell'olio di rosmarino

Secondo gli studi degli scienziati nell'olio di rosmarino sono presenti componenti come pinene, camfora, camfora, limone, cineolo, paracimolo, borneolo, linaloolo, bornilacetato e terpineolo.

Benefici dell'olio di rosmarino

Essendo il più potente stimolatore dell'immunità del corpo umano, l'olio di rosmarino ha un effetto benefico sul lavoro digestivo. I benefici dell'olio di rosmarino sono racchiusi non solo nella sua capacità di combattere i processi infiammatori, ma anche di agire come un biliare naturale. Inoltre, questo olio essenziale è spesso usato per problemi respiratori grazie alla sua azione attenuante e rigenerante.

Profumo poco rosmarino è chiamato anche «aroma del cuore», perché si distingue per la capacità di regolare il funzionamento del muscolo cardiaco e del sistema circolatorio, così come normalizzare la pressione sanguigna. Molti conoscono i benefici dell'olio di rosmarino, che consiste nel ridurre i livelli di colesterolo «cattivo» nella composizione del sangue.

Grazie all'olio di rosmarino è possibile combattere la sindrome del dolore con l'azione di questa sostanza naturale come analgesico efficace. È consigliato di pulire il collo, la fronte e la tempia, che allevierà notevolmente il mal di testa associato a situazioni di stress. Se il vostro obiettivo è quello di rilassare il corpo, l'olio di rosmarino sarà indispensabile come parte di un massaggio, una vasca aromatica o un profumo di alampe.