Olio di ginepro

Come è noto, i frutti di ginnastica si distinguono per il leggero, speziato profumo di erbe prugne e foreste, e il sapore smagliante, dolce e amaro, grazie al quale sono ampiamente utilizzati nella produzione industriale di diverse bevande.

Quindi, a base di ginepri, spesso si fabbricano varietà speciali di vini insieme a vodka ginepro e gin piuttosto popolare. Inoltre, questi frutti vengono applicati nell'industria dei liquori e della birra, e sono considerati una componente indispensabile di molte miscele speziali.

La cosa interessante è che, sulla base di diverse parti di questa profumata pianta eterna, si produce anche l'olio essenziale di ginepro, che è ampiamente usato in cucina. In particolare, le proprietà aromatiche dell'olio di ginnastico sono molto apprezzate per affumicare le salsicce e per produrre bevande alcoliche e analcoliche, dove questo concentrato naturale ha il ruolo di aromatizzante.

Inoltre, il burro di ginnastico può essere trovato in alimenti come gomma da masticare, caramelle o gelato. Nella cucina di casa, l'olio di ginnastica viene spesso aggiunto a piatti di carne e legumi, salse, brodi e verdure. La pianta stessa insieme al suo olio essenziale è popolare nelle cucine scandinave, tedesca e francese.

Le bacche di ginecolo contengono un sacco di olio essenziale, che a sua volta è composto da sostanze come terpineolo, camfeno, tolleranti, pinene, cadino, borneolo e molti altri. Inoltre, nell'olio di ginnastica sono presenti sostanze coloranti, zuccheri, importanti acidi organici (mele, aceto e formiche). Ci sono anche oligoelementi (ferro, alluminio, manganese, rame).

Viene prodotto olio essenziale di ginepro in condizioni industriali mediante distillazione a vapore. E per realizzare un chilo di questo prezioso prodotto sono necessari 30-50 chilogrammi di materia prima.

L'olio di ginepro è caratterizzato da forti proprietà fitonidee. Si ritiene che l'aria sia molto più pulita e curativa nei luoghi in cui cresce il ginepro. Gli antichi indiani nordamericani lasciavano i malati delle ossa, delle articolazioni e della tubercolosi in un accanimento di ginnastico dove l'aria era impregnata di cellule volatili curative.

Tra l'altro, è l'olio essenziale fatto con frutti immaturi di ginepro che viene utilizzato nella produzione di olio immersivo, che è necessario per la ricerca microscopica e per la preparazione di essenze di natura rinfrescante.

I frutti ginecologici, insieme all'olio essenziale di questa pianta, si distinguono per la presenza di proprietà urinarie diuretiche, disinfettanti. Inoltre, per l'olio di ginnastico è intrinseca una migliore digestione, azione biliardica e di rigenerazione, grazie alla quale questo concentrato naturale è indicato nelle diarrea e nel meteorismo.