Olio di buco

Il Buk è considerato uno degli alberi più dolci da cui poter raccogliere un succo straordinariamente delizioso semplicemente gettando un pezzo di corteccia. Ma non solo questa proprietà della pianta è molto apprezzata dall'uomo - i semi di buca, chiamati anche noccioline, sono estremamente nutrienti e contengono fino al 50% di olio.

Gli abitanti dei luoghi in cui abbondano le foreste sono realizzati con farine preriscaldate e fritte. Se si aggiungono piccole quantità di grano alla farina, si possono preparare frittelle deliziose o biscotti strappati e a volte pane semplice.

È interessante che nei Carpati si organizzi persino la lavorazione di noccioline di legno di forno con lo scopo di produrre farina, che è utilizzato come parte di panifici famosi per il suo gusto. Inoltre, nel Caucaso, i semi fritti sono diffusi come frutta popolare, come i semi di girasole in Russia.

Tuttavia, queste noccioline sono la materia prima essenziale per produrre un prezioso burro olio, che si distingue per le sue eccellenti qualità gustative e le sue elevate proprietà di consumo. Spesso vengono sostituiti con olio di manzo, papavero, nocciole o mandorle per la preparazione di pane domestico, pasticceria. Inoltre, il burro naturale può essere utilizzato come parte di una stazione di servizio per insalate fresche e molti altri piatti.

Il gusto del burro assomiglia a un ulivo di qualità, ha un profumo molto piacevole. Durante la conservazione, il burro di burro è meraviglioso per la qualità gustativa delle verdure utilizzate, ma anche per frittelle e frittelle fritte è adatto.

La composizione del burro è ricca e variegata. Questo prodotto contiene una massa di acidi, sia saturi (11%) che non saturi (89%). I primi includono la palmitina e la stearina, mentre questi ultimi sono rappresentati dalla linolena (Omega-

3), la linolea (Omega-

6) e l'oleina (Omega-

9). Inoltre, l'olio di buca contiene vitamina E e di sostanze minerali magnesio.

L'olio naturale di buca non è solo un prodotto alimentare prezioso, ma è anche un efficace rimedio di origine naturale. Ciò che è significativo è che non esistono restrizioni per l'uso dell'olio di foraggio, quindi è possibile utilizzarlo senza timore per la salute. Quindi, come rimedio, il burro olio è consigliato di usare circa due mesi.

Le proprietà terapeutiche dell'olio di buca consistono nella sua capacità di migliorare il metabolismo nel corpo umano, combattere efficacemente i radicali liberi ed eliminare l'eccesso di colesterolo. Inoltre, il burro è spesso consigliato per l'anemia e utilizzato come un valido rimedio per migliorare le condizioni delle malattie broncologiche e per aumentare la sudorazione.