Sciroppo di limone

Uno dei componenti importanti per la preparazione di numerosi dolci e dolci della cucina inglese e americana è lo sciroppo d'oro. In apparenza, questo prodotto dolce è molto simile al miele, con una consistenza simile. La cosa interessante è che, in pratica, non c'è niente di più di uno sciroppo di limone che si prepara a base di succo di limone, acqua e zucchero.

Vale la pena notare che, a differenza di uno sciroppo di limone più comune per un semplice imbevitore, che in apparenza assomiglia al succo di agrumi solo più denso consistenza, lo sciroppo d'oro ha un colore ambra intenso. E ha un sapore più concentrato.

Nel frattempo, lo sciroppo di limone classico può essere acquistato in qualsiasi supermercato, con l'industria alimentare moderna che offre una scelta davvero enorme di questo prodotto. Lo sciroppo di limone non è disponibile solo in bottiglie di vetro trasparente di diversi volumi - oggi è possibile acquistare senza problemi questo concentrato di zucchero anche in miniature.

Per gli amanti della preparazione di una varietà di creazioni culinarie, il processo di fabbricazione di sciroppo di limone in casa non è particolarmente impegnativo. La verità è che, come in ogni caso che riguarda la cucina, la preparazione dello sciroppo al limone ha le sue sfumature e le sue finezze.

Di solito, le padrone di casa preferiscono fare lo sciroppo di limone nel modo più semplice - usando il succo di limone fresco e la sabbia zuccherata. Tuttavia, in questo caso, spesso il sapore dello sciroppo di limone finito non sembra così concentrato e il profumo non è così intenso come si vorrebbe.

Affinché lo sciroppo di limone domestico abbia tutte le qualità gastronomiche necessarie, è necessario utilizzare la crosta di limone durante la preparazione. Ma qui sono possibili le pietre sottomarine - lo sciroppo di limone pronto può essere mostarda, ecco perché si consiglia di estrarre i frutti freschi o di usare esclusivamente la cedola di agrumi. Come è noto, l'amarezza è racchiusa in una buccia bianca che si trova proprio sotto il sottile strato della cedola aromatica, quindi deve essere rimossa.

Se si soddisfano tutti i requisiti, è facile ottenere un ottimo risultato. Un liquore al limone straordinariamente profumato sarà una specie di bacchetta d'aiuto per voi. Prima di tutto, si può semplicemente spalancare acqua e un ottimo drink fresco è pronto. Durante la cottura, lo sciroppo al limone può essere aggiunto alla pasta o versare loro un prodotto già finito - il profumo delicato divino difficilmente lascerà indifferenti i vostri ospiti.

Inoltre, una piccola quantità di sciroppo di limone può essere usato coraggiosamente come componente di una varietà di forniture di benzina per insalate di verdure fresche, frutta o frutti di mare. E quando si preparano i piatti principali, aggiungere solo poche gocce di sciroppo di limone darà ai divani pronti una nota di acido.