Cura

Il suo nome originale è stato ottenuto grazie ad un classico piatto della cucina nazionale ungherese chiamato lecso. Ciò che è significativo è che il trattamento non è popolare solo nella sua patria storica in Ungheria. Le padrone di casa europee e nazionali hanno adottato una ricetta di cura molto tempo fa. In autunno, giardinieri e giardinieri raccolgono un ricco raccolto di verdure che desiderano cucinare per l'inverno per ricaricarsi di vitamine e composti naturali in una stagione fredda. Il trattamento è un ottimo modo per fare verdure fresche.

Composizione curata

Va detto che in quanto tale prescrizione o composizione unica non esiste semplicemente. Il fatto è che ogni padrona di casa prepara un piatto con la propria ricetta. Il bene è che ci sono diversi tipi di verdure per la cura. Tuttavia, la composizione del trattamento sarà necessariamente contenente tre ingredienti principali: pomodoro, preferibilmente fortemente innescato, peperoncino bulgaro e cipolle.

Il trattamento calorico è molto basso ed è di soli 89 Kcal per 100 grammi di prodotto vegetale. Non c'è mai stato un basso livello calorico del trattamento dovuto alla ricetta del piatto. I trattamenti usano esclusivamente ingredienti di verdura. La maggior parte delle verdure sono considerate alimenti poco calorici e dietetici. Quindi il trattamento può essere anche coraggiosamente attribuito ad alimenti dietetici e soprattutto utili.

Benefici del trattamento

I benefici della cura sono nella composizione chimica del piatto. Nel trattamento si trovano vitamine del gruppo C, B, A e C, così come magnesio, zinco, selenio, potassio, fosforo e ferro. La cosa interessante è che la composizione chimica dei composti naturali utili così come il trattamento calorico può cambiare a seconda della composizione degli ingredienti originali del piatto. Oltre al prezioso beneficio per la salute umana, il prodotto è considerato un delizioso piatto di verdure che gode di meritata popolarità.

In Germania, ad esempio, viene usato come guarnizione per piatti di carne e salsiccia. In Ungheria, il trattamento è considerato un piatto nazionale indipendente. Di solito la cura viene preparata in una grande stoviglie per tutta la famiglia. Pochi minuti prima che la cura fosse pronta, le verdure venivano aggiunte e spalmate. Servono Curo ungherese con un sacco di pane bianco. Un piatto simile a un Fondu svizzero, ma al posto del formaggio si usano trattamenti deliziosi e utili.

Per cucinare il trattamento in casa vi servirà un set di ingredienti originali non furbi. Prendete due chili di peperoncino e pomodoro, un chilo di cipolla raffinata, olio vegetale, zucchero, sale, pepe e altri condimenti. Di solito nel trattamento si aggiungono pepe nero e soffocante, e anche una foglia di lavagna. Alcune donne cucinano con il 9% di aceto.

Le verdure devono essere lavate bene, i pomodori scorrono attraverso la macelleria o smaltite con un frullatore. Il peperoncino è tagliato con una paglia e la cipolla è tagliata con mezzaluna. Poi mescolare verdure, aggiungere spezie e spegnere a fuoco debole per circa un'ora. Durante la fase finale, nel trattamento viene aggiunto aceto, poi posizionato il prodotto in lattine pre-sterilizzate e poi rivestito con coperchi. Il prodotto salutare e delizioso è pronto per l'inverno.