Pasta al sesame

La pasta al sestetto, conosciuta anche con il nome di tahini, tahina o thina, è molto richiesta e molto popolare tra gli appassionati della cucina orientale. A proposito, spesso viene chiamata pasta di stagione, perché il sestetto e le stagioni sono la stessa cosa. La pasta è liscia dalla consistenza del cucchiaio, quindi si consiglia di agitare leggermente prima di consumare il barattolo del prodotto.

Alcune donne hanno imparato a cucinare la pasta al sesame in casa, ma non è esattamente così. Il fatto è che il tachini della produzione industriale è un sottoprodotto derivante dal secco freddo di semi di sesame nel processo di produzione di olio. La pasta domestica è quindi più densa di consistenza rispetto a quella industriale.

Questo prodotto può miracolosamente essere una vera e propria scoperta per le persone che rispettano il digiuno ortodosso e anche vegetariani. Il fatto è che la pasta al sesame contiene enormi riserve di proteine, quindi può essere una sostituzione completa, e soprattutto originale (che è importante con una dieta monouso abbastanza monouso) dei pasti alla carne.

Il gusto della pasta al sestetto è piuttosto particolare, ma in termini generali è descritto come speziato, profumato, abbastanza intenso, con una leggera nota di amarezza. Per coloro che hanno deciso per la prima volta di assaggiare la pasta al sesame, sarà interessante scoprire cosa è meglio usarla come una mareggiata profumata per il pollo che poi si può cucinare a sua discrezione.

Inoltre, un'ottima opzione è considerata l'uso di questa pasta come una patata delicata per il pesce o il suo consumo come salsiccia per la verdura - dipa. È una specie di salsa in cui si usano pezzi di cibo. A questo scopo, le fette di delicato formaggio di soia tofu sono perfette. Una combinazione molto deliziosa si forma quando si mescola la pasta al sugo con la salsa di soia.

In realtà, la pasta al sesame è un componente tradizionale di molti piatti. È difficile fare a meno degli amanti del falafel o dell'hummus e, inoltre, è solo un ingrediente essenziale di numerose salse.

A dire il vero, non è vietato neanche sperimentare la pasta al sesame. Si può aggiungere un po'di olio d'oliva, cumino di martello, succo di limone per rendere il gusto elegante o aglio per il profumo. Gli aderenti al piccante mettono sempre del peperoncino rosso o del chili nella pasta al sestetto. E poi, questa magica bibita si può solo infilare su una fetta di pane fresco, o afferrare un pezzo di lavascia e godere del gusto e della tenerezza straordinarie della pasta al sestetto.