Pezzo di cocco

La noce di cocco è il frutto di una palma di cocco che appartiene alle piante della famiglia delle palme. Vedendo per la prima volta queste noci, i marinai portoghesi cominciarono a chiamarle «coco», il che significa «scimmia». La patria della palma di cocco è presumibilmente la Malesia o la Nuova Guinea, perché nessuno può dire esattamente dove e quando questo albero tropicale è apparso per la prima volta.

La palma di cocco è spesso denominata «albero della vita», il che è dovuto al fatto che i frutti vengono usati completamente per scopi diversi, non solo in cucina, ma anche in campo farmaceutico come medicinale.

All'interno della noce c'è un liquido chiamato acqua di cocco o latte e polpa succulenta bianca. Questa è la polpa che viene scaldata e poi asciugata. Per ottenere un pezzo di cocco, viene poi triturato accuratamente. Va detto che le proprietà del pezzo di cocco sono praticamente identiche a quelle della polpa fresca. Tuttavia, l'apporto calorico del cocco è molto più alto, pari a 592 kcal per 100 grammi di materia.

La cucina la usa per fare pasticceria, sia come ripieno profumato che per decorare biscotti, rotoli e torte. Tra l'altro, oltre ai piatti dolci e al cocco, è possibile cucinare carne, insalate e guarnizioni, diversificando notevolmente la vostra dieta e assaporando i cibi intimi con cibi non convenzionali.

Benefici dello stacco di cocco

Per quanto riguarda i benefici del cocco, le opinioni degli scienziati sono in sintonia: grazie alle fibre alimentari contenute, ha la capacità di pulire perfettamente l'intestino da tossine nocive e manganelli. Anche dopo essere stata bevuta con l'acqua, la sua struttura non perde la porosità, e le sue proprietà purificatrici sono collegate.

La composizione chimica di questo prodotto dimostra una volta di più che i benefici della stecca di cocco sono un fatto indubbio. Il cocco è ricco di macro e micronutrienti, vitamine e sostanze utili che, insieme, hanno effetti estremamente positivi sul corpo umano. L'acido laurico che ne fa parte contribuisce alla normalizzazione dei livelli di colesterolo nel sangue, quindi quando si mangia lo straccio di cocco, il rischio di malattie cardiache diminuisce notevolmente.

Danni allo straccio di cocco

Al giorno d'oggi, i danni al gesso di cocco possono essere influenzati solo se una persona ha un'intolleranza individuale alla noce di cocco. Quindi, prima di consumare direttamente questo prodotto, è necessario un consulto medico. A meno che non si scopra una predisposizione alle reazioni allergiche, si può tranquillamente godere di questa noce esotica.