Caffè robusta

Il caffè è considerato una delle bevande analcoliche più popolari al mondo. Ci sono tre tipi principali di caffè. Forse il caffè più famoso è arabo. Il caffè congolese o robusta è considerato la seconda varietà più comune e popolare della bevanda di caffè. Caffè robusta o il nome ufficiale dell'albero di caffè Canefora Robusta o Coffea Canephora è una pianta della famiglia Marenov che appartiene al genere Caffè.

La prima volta che questo tipo di caffè fu coltivato in Congo, Africa nel 1870. Il suo nome distintivo di caffè robusta è stato ottenuto grazie alle sue caratteristiche e caratteristiche distintive. Robusta o robusta in latino significa «forte». Questo è il nome del caffè robusto. La pianta è in grado di resistere a diverse malattie e anche crescere in condizioni naturali abbastanza severe per il caffè.

Tuttavia, proprio a causa di tale inappropriatezza, facilità di coltivazione, così come il grande rendimento di questa varietà di caffè non è tanto apprezzato come, ad esempio, arabo. Ci sono due tipi principali di caffè robusto - Conillon du Brazil, Nana, Queila, Java Ineak e Cognensis, che sono leggermente diversi dal gusto e dal profumo. Circa il 20% della produzione mondiale di caffè deriva dal caffè robusto. La pianta di caffè robusta è un albero di lunga durata, o meglio un arbusto che raramente raggiunge i 10 metri di altezza.

Di solito, il burro medio di caffè robusta non supera i 2-3 metri. I grani di caffè robusta si distinguono per la loro forma arrotondata e le dimensioni. È il caffè robusto usato nelle miscele per l'espresso solubile o caffè. Notevole è che la differenza principale tra caffè robusto e la varietà arabica è la quantità di caffeina. Il fatto è che il caffè robusto include più caffeina. Per questo motivo il caffè robusta è perfettamente abbinato e completa un arabo meno profumato e pieno di sapore.

Ma i veri appassionati di caffè sostengono che la varietà robusta è molto inferiore a quella araba. I chicchi di caffè robusto contengono l' 8% di oli aromatici e solo il 3% di caffeina. I più fedeli fan del caffè robusto sono considerati italiani. In Italia, senza caffè, non ci sono miscele per l'espresso.

Perché l'arabica ha un sapore delicato e morbido, e il robusto è forte e luminoso. Con due caffè mescolati si ottiene una nobile bevanda di caffè espresso che ha conquistato il mondo intero. Inoltre, il caffè solubile diffuso è prodotto nella maggior parte dei casi da robusta. L'arabica è un caffè troppo costoso per una bevanda di massa.