Salsa dolce acido

Quale padrona di casa non si chiede, cosa sarebbe servito al piatto abituale, così che potesse suonare con note nuove, insolite e sgradevoli? Certo che è salsa! Ma è difficile decidere se non è troppo tagliente, se si tratta di salsa acida, e non è dolce con la carne. Ma unendo tutto questo in una cosa, si ottiene una nuova salsa acida e dolce con diverse sfumature gustative.

L'acido posteriore, la dolcezza morbida e la senape piacevole sono la salsa dolce e acido cinese. È il più popolare per la preparazione di piatti di maiale, ma spesso viene utilizzato in combinazione con frutti di mare, verdure fritte e prodotti panati. Patate fritte, nuggets di pesce e carne sono irresistibili in coppia con la salsa dolce acido. Sottolinea perfettamente l'ottimo gusto dei tradizionali snack thailandesi - shaomai, pelletteria e spring roll. Inoltre, ben completa la salsa dolce acido e tutti i tipi di panini.

Per godere di una vera salsa zucchero acido cinese, non è necessario andare a casa sua o andare al ristorante cinese. Molte padrone di casa non usano mai l'opzione del negozio, ma preparano la salsa acido-dolce da sole in casa. Il successo di questo prodotto non è solo nel suo meraviglioso gusto, ma anche versatilità, dato che la salsa dolce acido è praticamente tutto. Dà un pizzico particolare di verdura, pesce e carne.

Composizione della salsa acido-dolce

La composizione della salsa acido-dolce, che può essere definita la più classica e tradizionale dei paesi dell'Est e dell'Asia, è considerata incredibilmente semplice, pur prevedendo una serie di componenti. Prima di tutto, si tratta ovviamente di pasta al pomodoro a base di pomodori maturi e succulenti. Poi c'è una polpa di ananas profumata e una piccola quantità di zenzero speziato. Aceto di mele, in collaborazione con zucchero marrone, aggiungono una salsa dolce acido speciale e un profumo piacevole.

Inoltre, non è possibile immaginare che la salsa acida e dolce non contenga la salsa di soia insieme ad alcune aromatiche spezie asiatiche. Cipolla, aglio, vino bianco secco e succo d'arancia sono anche componenti essenziali di questa salsa piccante.

La salsa calorica acido-dolce rispetto al valore nutrizionale di altri rifornimenti simili a base di olio vegetale è molto più bassa e è di circa 167 kcal per 100 grammi di prodotto finito. Tuttavia, questo vale per la versione di negozio, quindi il valore nutrizionale della salsa acido-dolce preparata in casa dipende direttamente dalla gamma di ingredienti utilizzati.