Ketchup barbecue

Il ketchup è kebab, insieme alla maionese e la senape è tra le salse più comuni e popolari che si usano in ogni angolo del pianeta Terra. Per preparare i moderni sottovuoto di ketchup usano generalmente pomodoro o pasta di pomodoro, così come spezie, spezie, aceto e vari integratori gustativi.

Inoltre, spesso i ketchup includono piccoli pezzi di aglio, cipolla o altre verdure e erbe speziate. La patria del ketchup è la Cina, dove la famosa salsa è stata prodotta millenni fa. Tuttavia, il primo ketchup cinese non aveva assolutamente niente a che fare, tranne il nome, con la versione moderna della salsa di pomodoro.

La ricetta dell'antico ketchup conteneva ingredienti fondamentali come fagioli, funghi, acciughe e noci. Nel Medioevo, la ricetta del ketchup è diventata un patrimonio dei cuochi europei che hanno aggiornato la ricetta. Oltre alle acciughe, i ketchup hanno iniziato ad aggiungere una rassola di pesce salato, oltre alle vongole, vino e aglio. La versione moderna dei ketchup è stata pubblicata per la prima volta in un libro di cucina nel XIX secolo.

L'americano Sandy Edison pubblicò la sua ricetta di ketchup al pomodoro nel 1801 nel famoso libro di cucina dell'epoca American Cookbook e Sugar House Book. A livello industriale, la versione originale del ketchup è iniziata a partire dalla metà del XIX secolo, quando il celebre Henry Heinz fondò la sua azienda di salse a base di pasta di pomodoro.

L'innovazione di Heinz fu che il ketchup iniziò a produrre con pasta fatta di pomodoro con la cottura senza riscaldamento. Tale processo di produzione ha permesso di mantenere non solo le caratteristiche gustative uniche, ma anche vitaminiche e minerali del prodotto. I ketchup di pomodoro hanno guadagnato incredibilmente rapidamente popolarità e si sono consolidati nella tradizione culinaria della maggior parte degli stati del mondo.

Attualmente c'è una grande varietà di prodotti specie. Tra tutti i tipi di salsa c'è soprattutto il ketchup kebab. Il ketchup barbecue è fatto di pomodoro o pasta di pomodoro di alta qualità. Spesso il ketchup barbecue include, oltre ai pomodori, pepe rosso dolce, aglio e verde.

Di solito il ketchup barbecue aggiunge un prosciutto o prezzemolo per rafforzare il gusto e il profumo del prodotto alimentare finito. Vale la pena notare che il ketchup kebab comprende ingredienti che si abbinano perfettamente al barbecue. Tuttavia, il ketchup a kebab può essere utilizzato come un ottimo integratore di prodotti a pasta.

Inoltre, il ketchup barbecue può essere servito come salsa per piatti di carne o guarnizioni. Vale la pena servire solo una volta il ketchup kebab come salsa ai piatti di carne preferiti per capire cos'è la combinazione perfetta.