Topping caramello

Il termine topping nel vocabolario culinario moderno è apparso relativamente recente. In inglese, la parola top significa la cima, la cima, la macchia, quindi diventa chiaro che sotto il topping in russo si intende qualcosa che copre la parte superiore del prodotto. A volte è necessario per rendere il piatto completo e il giusto aspetto.

I topping includono sciroppi dolci colorati, che sono di varia durezza e gusto. Essi vengono innaffiati per decorare e dare altri sapori di dessert non solo nei caffè e nei ristoranti, ma anche in casa.

Inoltre, sotto il topping si capiscono anche le diverse salsicce secche che vengono usate per la cottura. Il topping può essere considerato anche un ripieno di pizza o nachos. Per il gelato, ad esempio, il classico topping è lo sciroppo o il cioccolato, mentre per la pizza italiana sono i pomodori sfregiati con olio d'oliva.

Tra l'intera gamma di topping offerti dall'industria alimentare moderna, un luogo speciale, insieme al cioccolato e alla frutta, appartiene al caramello. Dolce sapore, denso di consistenza e eccezionalmente profumato topping caramello in cucina può essere utilizzato in modi diversi.

A qualcuno piace aggiungere topping caramello alla composizione di cocktail (non solo latticini, ma anche altri analcolici e anche alcol contenenti). Altri preferiscono annaffiare con topping caramellato gelato, sorbetto, mousse, soffietto, frittelle (pancake, frittelle) o insalata di frutta. Inoltre, il topping a caramello, che in pratica è uno sciroppo piuttosto spesso, come se fosse progettato per essere aggiunto a molti piatti dolci, tra cui dolci, torte, dolci e altri deliziosi dolci dolci.

Il topping a caramello può essere preparato anche in casa, con qualità gustative uguali. Questo prodotto ha un sapore molto simile al latte condensato bollito, che dipende direttamente dal colore a cui è stato portato il caramello. Ad esempio, se il riscaldamento della massa caramellata viene interrotto su una tonalità giallastra, il topping a caramello finito è abbastanza dolce e ha un profumo di crema. Quando il caramello diventa rosso e marrone, il tipo di topping percepisce una piccola mostarda con un leggero profumo di bruciore.

Tuttavia, il modo più semplice per saziare un profumato topping caramello è quello di acquistarlo in forma. È piuttosto semplice, perché l'industria alimentare moderna fornisce una vasta gamma di prodotti di questo tipo - diversi marchi e marchi, bottiglie di diversi volumi e colori.

Questo topping a caramello è prodotto principalmente a base di acqua e zucchero con l'aggiunta di coloranti alimentari, aromi, stabilizzatori e abbronzanti. Ad esempio, la versione più comune della composizione del topping a caramello, sempre indicata sulla bottiglia con il prodotto, è: latte intero condensato, sciroppo di glucosio, zucchero, acqua, burro burro, identico al profumo naturale (vanilina) e sale.