Salsa granata

Senza dubbio si può dire che la salsa di granata è praticamente un succo di granata concentrato con l'aggiunta di un piccolo numero di spezie. Idealmente, la sua composizione non dovrebbe avere altri integratori o conservanti. Ma in realtà la salsa granata è molto di più, è un condimento raffinato per una varietà di piatti.

All'apparenza, la salsa granata è un fluido scuro e borgo che viene ottenuto dal succo di granata per lungo tempo. È comunemente usato come condimento intenso per il pesce o la carne, e applicato come un ottimo marinaio o sapore supplemento di gelato, dessert e insalate esotiche.

La salsa granata un pò tollerante, che ha una tonalità di rubino intensa, non solo aiuta a rendere il piatto di carne fritta molto più buono, ma dà anche un aspetto estetico supplementare. Inoltre, con la salsa di granata, i prodotti di carne vengono assorbiti molto meglio.

Comprare la salsa granata pronta oggi è possibile sia nei supermercati che nei negozi online, ma molti cuochi preferiscono fare questo supplemento da soli. È facile farlo, basta avere i frutti maturi della granata.

Cuocere grani di granata purificati è necessario come la marmellata normale. Quando si ammorbidiscono, devono essere schiacciati da un cucchiaio di legno e continuare con il trattamento termico finché le ossa non si allungano. La massa ottenuta si estende attraverso un setaccio o un fusto - il risultato è una specie di purè liquido o un succo di granata piuttosto denso che viene dimezzato in quantità. Alla fine della cottura si possono aggiungere le spezie a piacimento. Il succo di granata finito ha la consistenza del liquido spazzatura.

Benefici della salsa granata

Il succo di granata ha l'attività biologica più alta rispetto alle altre bevande a base di erbe e frutta. Tuttavia, si ritiene che i benefici della salsa granata sono in gran parte maggiori, dal prodotto di cottura domestica. Contiene una massa di sostanze utili per l'organismo umano, in particolare vitamine e minerali. Grazie alla grande quantità di potassio, l'uso di salsa di granata ha un effetto positivo non solo sul cuore, ma anche sul sistema cardiaco in generale.

Inoltre, i benefici della salsa granata sono dovuti alla capacità di aumentare i livelli di emoglobina nel sangue. A causa di questa proprietà, è il succo di granata e la salsa consigliano alle persone che soffrono di anemia, ipertensione e malattie del sistema urinario.

Danni alla salsa granata

Se ingerito eccessivamente, il danno alla salsa granata può manifestarsi nello sviluppo della pancreatite. Inoltre, questo supplemento non è consigliato a coloro che hanno un aumento di acidità gastrica.