Fiori di lavanda

Una pianta come lavanda o Lavandula appartiene alla famiglia Yasnokov e comprende circa 30 specie. Nella natura o nell'habitat naturale, la lavanda si sviluppa nelle regioni settentrionali e orientali dell'Africa, oltre che nel sud dell'Europa e in India. Tutte le forme culturali o decorative della lavanda coltivano in tutto il pianeta Terra. Attualmente i nerd conoscono circa 45 specie principali della pianta.

Inoltre, i tipi di lavanda sono ibridi che sono stati ottenuti incrociando diverse specie vegetali. Vale la pena notare che da secoli gli uomini utilizzano le proprietà naturali uniche della lavanda in campo medico e cosmetico e profumeria. Inoltre, la lavanda occupa un posto importante nella cucina.

La maggiore importanza economica sono i fiori di lavanda di specie come Lavandula latifolia o Lavanda è larghissima, così come Lavandina angustifoscia o Lavanda è stretta. I fiori di lavanda di larghezza hanno caratteristiche medicinali marcate. Inoltre, i fiori di lavanda contengono un prezioso olio essenziale usato come farmaco valido nella medicina popolare della regione del Mediterraneo e dell'Africa.

I fiori di lavanda sono stretti come gli altri componenti della pianta sono considerati un'ottima materia prima naturale che viene utilizzata durante la produzione di olio essenziale. I colori della lavanda accumulano la maggior quantità di olio essenziale durante la fioritura della pianta. La composizione chimica dei colori di lavanda oltre all'olio contiene composti di quercia, così come resine, acidi naturali, erniarina, cumarina e altri composti biologicamente attivi.

Per la prima volta, i fiori di lavanda sono stati applicati a fini culinari, medici e anche cosmetici antichi greci e romani. L'olio essenziale ottenuto dai fiori di lavanda viene utilizzato attivamente anche oggi. L'olio di lavanda è considerato un componente indispensabile per la produzione di molti tipi di cosmetici e profumi. Anche nella cucina i fiori di lavanda occupano un posto importante.

I fiori di lavanda sono particolarmente popolari e richiesti nella tradizione culinaria mediterranea. Poiché i fiori di lavanda anche essiccati emettono un forte profumo nella preparazione di prodotti culinari, la pianta viene utilizzata in piccole dosi. I professionisti dicono che la lavanda, come il ginepro, è la cosa migliore da usare per cucinare affumicati.

I fiori di lavanda vengono utilizzati durante la preparazione dell'olio verde, che comprende, oltre alla pianta, il verde di chabar, salvia e aceto. Come condimento, i fiori di lavanda sono aggiunti a zuppe, snack e salse verdi e piatti di pesce.