Olio d'aglio

La caratteristica dell'olio d'aglio è che, insieme alla massima possibilità di conservare le proprietà utili che si affacciano sull'aglio, questo olio è perfettamente adatto a fini culinari. È privo di un particolare odore incisivo, in grado di dare praticamente a qualsiasi piatto un piacevole sapore di aglio caratteristico e un profumo piuttosto piccante.

Olio d'aglio di qualità a costi sufficientemente bassi si è dimostrato anche come un supplemento interessante per i vari prodotti. Può essere usato per preparare i primi piatti, guarnizioni, pasti di carne e verdure, salse, marinadi. E se lo mescolate con altri oli, si ottiene un distributore di benzina per insalate di verdure fresche.

Benefici dell'olio d'aglio

I benefici dell'olio d'aglio sono dovuti al suo forte effetto antibatterico, la cui gamma è spesso confrontata con gli antibiotici più attivi. Clinicamente è emerso che l'olio d'aglio come aglio stesso contribuisce ad aumentare la resistenza del corpo alle malattie infettive e raffreddore. Inoltre, è efficace con influenza, bronchite e tubercolosi grazie all'effetto broncolitico, e la capacità di gonfiare ed estrarre il bagnato.

L'olio d'aglio è di fondamentale importanza nei processi di scambio che avvengono nel corpo umano, che è dovuto alla presenza di zolfo nella sua composizione, come parti di aminoacidi (in particolare taurina). Questa sostanza aiuta a mantenere stabile l'ambiente interno del corpo, controllando il funzionamento delle membrane delle cellule (tiene il sodio all'esterno delle cellule e all'interno il potassio e il magnesio).

Grazie alle azioni fastidiose, riflessive e secessive, l'olio d'aglio aumenta l'appetito, stimola il tratto gastrointestinale, aumentando la secrezione del succo gastrico e della bile, e sopprimendo i processi di fermentazione e marcio nell'intestino. Inoltre, il beneficio dell'olio d'aglio è anche la sua capacità di creare e mantenere una normale microflora.

Anche gli antichi guaritori hanno sottolineato la straordinaria proprietà dell'aglio e del suo olio che si manifesta nel recupero, nel rinnovamento e nel ridimensionamento dei tessuti del corpo umano. E infatti, aglio aiuta a regolare i processi che riguardano la rigenerazione dei tessuti, la scoperta e la pulizia della pelle, migliorare la crescita e la qualità dei capelli.

Le proprietà antitossiche dell'olio d'aglio sono state molto apprezzate nel Medioevo, quando la pianta stessa, insieme al suo derivato, è stato usato come antidoto efficace per diversi avvelenamenti. Inoltre, è stato dimostrato che i fitoncini nell'olio d'aglio contribuiscono a frenare l'attività di alcuni enzimi tumorali e a bloccare l'azione dei cancerogeni chimici per trasformare le cellule normali in tumori.

Il beneficio dell'olio d'aglio è anche quello di prevenire i cambiamenti aterosclerotici nei vasi sanguigni attraverso la loro espansione, abbassamento della pressione sanguigna, e l'aumento dell'ampiezza e ritenzione della frequenza cardiaca.