Tè masala

Storici e ricercatori sostengono che la civiltà indiana appartiene ai più antichi del pianeta Terra. Si ritiene che i primi insediamenti nei territori indiani siano nati nell'età della pietra, e questo periodo è iniziato circa 500 mila anni fa. Nel corso della sua esistenza, lo Stato indiano ha subito costantemente cambiamenti che sono stati innescati dai rapporti con gli stati vicini, dalle guerre, dai cambiamenti climatici, e dall'evoluzione del progresso tecnologico e scientifico, ecc.

Tuttavia, ci sono antiche tradizioni nella cultura indiana che difficilmente cambieranno anche dopo altri 500 mila anni di vita del paese e del grande popolo antico. Ogni indiano inizia e termina la sua giornata con una tazza di tè masal (Masala). I veri appassionati sono in grado di conoscere le varietà di tè e sanno che un tè può esaltare e dare una carica di energia per un giorno intero, mentre un altro calmerà il sistema nervoso e aiuterà a rilassarsi.

Tè masala è una varietà unica che ha una vasta gamma di possibilità, tutto dipende solo dal modo di cottura e ingredienti composti della bevanda. Il nome del tè masal viene tradotto letteralmente dalla lingua hindie come «tè con spezie». Forse non è possibile trovare una migliore definizione di masala del nome della bevanda. La base della bevanda nazionale indiana è il tè nero, che viene bollito con una ricetta speciale con un mix di spezie e spezie masala e anche latte.

La cosa unica è che una composizione unica degli ingredienti e il modo di preparare il tè masala semplicemente non esiste. Ogni famiglia indiana ha nell'arsenale la propria ricetta originale di tè masala. Dalla composizione della bevanda dipendono direttamente le proprietà utili del tè masal. Anche se la ricetta del tè può variare, ci sono componenti obbligatori e immutabili del tè masal. Innanzitutto, è il tè stesso che può essere un normale nero di foglia o frutta, e a volte anche verde.

Il secondo ingrediente molto importante del tè masala è il dolcificante. Di solito si usa il miele naturale, lo zucchero marrone o di palma e il latte condensato come ingrediente dolce nella masala. Il latte è il terzo componente indispensabile della bevanda che definisce le proprietà utili del tè masala. Spesso per la preparazione del tè masala viene usato latte intero mucca.

E forse l'ultima pietra miliare della ricetta del tè massava una miscela di spezie con lo stesso nome. Le spezie masala sono considerate il componente più importante del tè. Oltre agli ingredienti di base al tè masala sono aggiunti zenzero, peperoncino, cardamomo, cannella, badian, noce moscata fenuccio, chiodo, pagliaccio, zafferano e altre spezie e spezie.

Benefici del tè masal

Il vantaggio principale del tè masala è un mix indiano di spezie che contiene una combinazione unico vitaminico-minerale nella sua composizione chimica. Le proprietà eccezionali e i benefici del tè masala sono stati conosciuti e utilizzati dagli indiani per quasi un intero millennio. Il tè masala è considerato un ottimo prodotto comune per il corpo umano in generale.

Masala può avere un effetto tonico e vivace. Più «debole» tè masala con menta o melissa viene utilizzato come calmante naturale. Grazie alla sua versatilità e le eccezionali proprietà utili del tè masala è considerato un'autorità riconosciuta tra tutte le bevande calde dell'India.