Tè kudin

Tè kudin o khudin in realtà non può riferirsi ai tè. In realtà, il cudino è una bevanda fatta con le foglie della pianta Padub è larghissima. Tuttavia, la mancanza di parentela con l'albero di tè non riduce le proprietà utili del tè kudin. Padub è un albero subtropicale e perenne che sorge nelle province meridionali della Cina.

La cosa interessante è che il padub per tè tè è coltivato sulle colline d'ombra delle montagne, dove si creano le condizioni ideali per la pianta. L'esclusività del tè tè è dovuta alle particolari condizioni di crescita e alla qualità della bevanda finale, che ha uniche proprietà gustative e aromatiche. In Cina il tè tè è prodotto da secoli. Secondo l'antica leggenda cinese, l'imperatore Tang Tianvao (74

4) decise di scoprire le ricette che usavano i suoi sudditi per mantenere la bellezza e la giovinezza.

Il Figlio del Cielo voleva dare alla sua adorata bella, Jan Guantin, l'elisir della lunga primavera. L'imperatore ricevette il tè kudin come regalo dai monaci del monastero di Seikonshan e lo diede alla bella. Da allora, la bevanda è considerato un rimedio per la bellezza eterna e la giovinezza. Così gli abitanti di Cielo hanno potuto provare le proprietà utili del tè kudin. In Cina tè tè kudin è considerato una cura per molte corna.

Il tè più spesso è usato come seta, battericida e diuretico. Inoltre, il tè cudino favorisce la disintossicazione del corpo umano. Gli studi scientifici hanno dimostrato che il consumo frequente di tè kudin normalizza i livelli di zucchero nel sangue e la pressione sanguigna. Molti nutrizionisti consigliano di utilizzare il tè tè per normalizzare i processi digestivi e di scambio per le malattie gastrointestinali.

Ci sono diverse varietà di tè kudin che si differenziano per la forma della foglia, ma tutti appartengono a una specie di Kha Cha o «tè amaro». Un nome che non può caratterizzare esattamente il gusto del tè. Kudin fa parte del reparto di lusso della bevanda. Il costo di alcune varietà di tè kudin raggiunge migliaia di dollari. Kudin Shui Xu, della provincia del Sichun, è considerato un riferimento per la qualità della bevanda e vale un po'di soldi.

Kudin è fatto come un normale tè nero. Le foglie secche di padub devono essere riempite di acqua bollente, di temperatura adeguata. È importante mantenere la temperatura di cucitura per esporre tutta la tavolozza gustativa della bevanda. Se si riempie il guscio di acqua bollente, si ottiene un tè amaro di Khu Cha, e a una temperatura di 50 C la bevanda aprirà il suo sapore nobile e raffinato. Non vale la pena cucire un sacco di foglie di tè. Di solito bastano solo un paio di foglie per persona per ottenere una carica di energia e risollevarsi.