Cubo di brodo

Come sono appetibili i cubetti di brodo nella pubblicità! C'è un'immagine luminosa di verdure fresche, un cubo dorato e un vapore profumato sopra un piatto di zuppa appetitosa. Non vedo l'ora di assaggiarlo senza pensare a cosa si aprirà dietro la confezione colorata di un cubo.

Il cubo di brodo è comunemente chiamato spremuto concentrato e disidratato brodo di verdura o carne. Formato in cubetti di piccole dimensioni (circa 15 mm), questo condimento oltre al brodo contiene grasso duro e integratori, solitamente sale e glutammato di sodio. Nei cubi che si trovano più spesso sugli scaffali dei supermercati, il glutammato di sodio è di circa un grammo e mezzo, il 65% con una dose di consumo giornaliero accettabile per una persona di peso medio (60 kg). Il cubo calorico è di 40 kcal per 100 grammi di condimento.

I principali tipi di cubetti di brodo che possono essere acquistati in qualsiasi negozio sono carne, pesce, pollo, funghi, agnello, anatra, gambero e pomodoro.

Benefici del cubo di brodo

Certamente, i benefici del cubo di brodo sono indicati dal fatto che il processo di cottura diventa molto più facile e veloce. Un solo cubo aggiunto alla fine della cottura alla vostra zuppa preferita o piatto caldo lo arricchirà di un colore dorato e un profumo immancabile. Ma non dimentichiamo che per un organismo di questo tipo di cibo è difficile ottenere qualcosa di utile oltre alle calorie. Quindi, prima di usare questo profumato ma non particolarmente utile integratore di cibo, vale la pena pensare bene.

Al momento, il tema della disponibilità di un cubo di brodo è molto rilevante, a causa della sua composizione non molto utile. Le sue proprietà profumate di brodo cubo deve un supplemento di glutammato di sodio, che ha la capacità di aumentare le qualità gustative del prodotto.

Danni al cubo di brodo

Quando si consuma cibo ogni giorno, in cui uno degli ingredienti è un cubo di brodo, si può facilmente guadagnare gastrite e a volte anche ulcera. I dottori in una voce sostengono che un tale «cocktail» di integratori alimentari è solo controindicato alle persone con malattie renali e epatiche, così come il pancreas. I gastroenterologi consigliano di non abusare di queste cene, per evitare di subire le conseguenze e i danni di un cubo di brodo, ma, se possibile, di portare con sé un termos a casa.

E i cubetti di brodo, o meglio, il glutammato di sodio nella loro composizione, spesso causano l'abitudine del corpo, che è tipico delle sostanze stupefacenti. Quindi, prima di infilare un cubo dorato in una pentola di cibo, mille volte pensate alle possibili conseguenze.