Anice stellare

Anis indiano, anice cinese, badian, anis navale, anis siberiano sono tutti nomi della stessa pianta, la cui patria è l'Asia orientale e sudorientale e il Nord America. Questo albero perenne raggiunge l'altezza di 8-10 metri. Ha rami fragili verdi e frutti a forma di stelle. Il loro colore può essere marrone chiaro o rosso scuro. Di solito un asterisco è composto da 8 frutti, meno di 1

2.

I cinesi hanno lasciato il primo riferimento all'anice stellare nell'antichità. È stato attivamente usato dai contadini nella lavorazione di oli essenziali. Inoltre, Badian è stato aggiunto al tè e caffè per la freschezza respiratoria. In Europa è apparso solo nel XVI secolo e subito divenne molto popolare. È diventato un selvaggio in ogni casa e solo i cittadini benestanti possono permetterselo.

La maggior parte del Badian è rappresentato sui banchi dei supermercati sotto forma di stelline e chicchi. Ha un sapore dolce e profumato, ha note di punta. Per l'odore, invece, assomiglia all'anice standard, con una grande differenza, il Badian non è adattivo.

I benefici dell'anice stellato

Le principali proprietà utili della pianta sono il contenuto di grandi quantità di sostanze utili. Nei semi di Badian c'è una grande quantità di oli grassi ed essenziali, zuccheri, sali minerali, acidi organici, acido mele e anetolo, che è una componente importante dell'olio essenziale.

È attivo l'anice stellare in cucina. È particolarmente popolare quando si aggiunge alla pasticceria. Di solito usano la base - frutti essiccati, e i semi vengono aggiunti come additivo profumato speziato. Non meno popolare è il badge per l'aggiunta di pollame alla carne, per la conservazione o per la preparazione di marinadi. Spesso l'anice stellare si trova in bevande alcoliche e analcoliche, regalando loro il suo gusto unico e profumo.

La medicina si basa principalmente sulla radice. Lo usano per curare bronchi, angine e vie respiratorie. Inoltre, l'anice stellare è favorevole all'immunità generale di una persona, sui suoi sistemi nervoso e endocrino.

Danni causati dall'uso di anice stellare

I danni causati dall'uso di questo meraviglioso integratore sono rilevati solo se una persona ha un'intolleranza individuale. In tal caso, è necessario consultare uno specialista e interrompere l'uso di anice stellare.