Timian asciutto

Probabilmente, passeggiando per i boschi più di una volta in estate, avete sentito un profumo indimenticabile speziato e caldo che fluttuava nell'aria. Guardandovi intorno, c'era una pianta strisciante con fiori viola, un timo o semplicemente un ciuffo.

I primi riferimenti a questa pianta risalgono al 3 millennio prima di Cristo, quando gli antichi sumeri la usavano come rimedio antisettico e gli egiziani come componente per l'imbalsamazione. Ha bisogno di timo al giorno d'oggi. Ha trovato il suo uso non solo come farmaco, ma anche come spezia richiesta nell'industria alimentare, grazie al suo sapore piacevole. I cuochi usano con grande piacere sia l'erba fresca di questa pianta che la spezia in forma secca. Tra l'altro, il timo calorico di essiccato è di 276 kcal ogni 100 grammi di spezia.

In cucina, le proprietà profumate del timo essiccato secoli sono utilizzati per aggiungere questa spezia a zuppe, insalate, blu, farro, diversi tipi di verdura. Fa parte di una miscela di spezie conosciuta come «erbe di provento». È molto popolare per la salatura, la conservazione e l'affumicazione.

Benefici del timo essiccato

I benefici del timo essiccato si manifestano meglio nel trattamento degli organi respiratori e del tratto gastrointestinale. La principale sostanza attiva di questa pianta sono gli oli essenziali, grazie ai quali questa spezia ha proprietà disinfettanti e antispastiche.

La medicina popolare sostiene inoltre l'indubbio beneficio del timo essiccato, in particolare nel trattamento dei farmaci, grazie ai quali è possibile alleviare il malato con più di 34 tipi di malattie diverse.

Timyan è la fonte più ricca di sostanze utili per l'organismo umano. Contiene olio essenziale, materie smussate, triterpeni, camed, micro e macro-elementi, carotene e vitamina C. Questa pianta ha un'azione ostruttiva, ostruttiva, antimicrobica ed eolica che ha un effetto straordinario nel suo uso per il trattamento di varie malattie da raffreddore e durante l'epidemia di SARS.

E poi, il timo è un rimedio molto efficace per combattere l'alcolismo, in grado di creare un completo disgusto alcolico nei pazienti. Inoltre, aumenta l'attività generale dell'uomo e ripristina le forze.

Danni al timo essiccato

Il danno al timo essiccato è che è controindicato a persone con febbre corporea elevata, perché questa pianta ha un effetto riscaldante. Inoltre, non è consigliabile mangiare questa spezia con pressione elevata e insufficienza cardiaca. Se questa pianta viene ingerita eccessivamente, può verificarsi un'intossicazione accompagnata da nausea e vomito.