Mall (liquirizia)

Il malto o Glycyrhiza appartiene alla famiglia dei Fagioli ed è una pianta erbacea che si sviluppa principalmente in un clima moderato o subtropicale di Eurasia, Australia, Africa e America. Ci sono un numero sufficiente di sottospecie di malto che si differenziano non solo dall'aspetto e dall'area di diffusione, ma anche dalla composizione chimica e dal modo in cui la pianta viene applicata. Per esempio, il malto è nudo o liquirizio. La pianta Glycyrrhiza glabra, chiamata anche malto liscio o liquirizia, appartiene alla famiglia Mall e alla famiglia Fagioli. Il malto nudo o la liquirizia sono ampiamente usati in cucina e anche in medicina.

Composizione del malto (liquirizia)

La composizione chimica del malto (liquirizia) è arricchita da molte vitamine, minerali e altri composti biologicamente attivi. Il malto o la liquirizia viene usato nell'industria alimentare come un dolcificante di origine naturale. È grazie al malto che l'umanità ha imparato a produrre cocktail di ossigeno incredibilmente utili e curativi, e anche caramelle di lacrima con lo stesso nome. La radice del malto (liquirizia) è il principale ingrediente schiuma da cui dipende non solo l'aspetto distintivo e la consistenza, ma anche il sapore dei cocktail di ossigeno.

Benefici del malto (liquirizia)

La salsiccia (liquirizia) contiene una grande quantità di aminoacidi naturali, polisaccaridi, oli essenziali, così come resine e materie. È la composizione chimica del prodotto che definisce tutte le proprietà utili del malto (liquirizia). I componenti della pianta sono arricchiti da diverse sostanze utili e composti naturali. Per questo motivo, la cucina e la medicina hanno da tempo attivato i benefici del malto (liquirizia). Le proprietà utili del malto (liquirizia) si esprimono in effetti diuretici, rigeneranti e lassativi.

La radice e la parte controllata della pianta di malto (liquirizia) sono da sempre usati nei prodotti della medicina cinese popolare. Più di

3. 000 anni fa, i medici cinesi hanno descritto i benefici del malto (liquirizia) nel trattato Sulle erbe. La radice del malto è fino ad ora considerata un potente agente generico che ha effetti positivi sull'intero organismo umano in generale. Il malto o la liquirizia è considerato un ottimo medono, e il miele ottenuto con l'impollinazione della pianta è anche un beneficio eccezionale per la salute del corpo umano.

Danneggiamento del malto (liquirizia)

Oltre ai benefici evidenti, ci sono anche danni al malto (liquirizia) per la salute e la vita umana. I farmaci a base di pianta e anche gli alimenti con malto (liquirizia) sono assolutamente vietati per le donne e le donne in gravidanza durante l'allattamento al seno. Il danno al malto (liquirizia) può essere rappresentato da una grave reazione allergica alle sostanze che fanno parte della pianta.

La cucina di solito utilizza la radice di malto (liquirizia), che produce sciroppi, estratti o surrogati di zucchero. Inoltre, il malto (liquirizia) produce bevande come cacao, caffè, composti e kisel. La salsiccia (liquirizia) viene usata per la produzione di marinai, e anche di dolci e pasticceria. Le foglie di malto sono usate nude per il coraggio curativo, insistono, e di tanto in tanto vengono aggiunte a insalate, zuppe o piatti di base.