Semi di aceto

Quanto spesso ci sono grandi ombrelloni profumati che si spalancano sui loro polpastrelli? E l'odore meraviglioso e speziato che ci diffondono, con i profumi dell'infanzia. Ha già capito che si tratta di un normale prosciutto.

Il prosciutto è una pianta speziale di un anno che viene usata come spezia in cucina, e in medicina è un ottimo farmaco. Oggi, però, non parleremo del verde e dei panni di questa pianta utile, ma dei suoi semi, che nel suolo possono rimanere vitali per molto tempo.

Questa spezia è stata particolarmente popolare nelle cucine dei nostri padroni durante la stagione degli spuntini. Con la salatura e la marinata di pomodori, cetrioli, cavoli e assorti di verdura, è comune aggiungere ombrelloni di prosciutto con semi che a loro volta donano i prodotti con tutto il loro sapore speziato e profumo immancabile. Il tenore calorico dei semi è di 305 kcal per 100 grammi.

A proposito, per dare il sapore speziato al piatto necessario, aggiungono questa spezia insieme ad altri ingredienti che vengono messi all'inizio della cottura o spegnimento. Per il miglior isolamento di olio essenziale, i cuochi esperti raccomandano di asciugare i semi sulla padella scottata prima della posa.

Le proprietà utili dei semi di prosciutto si estendono non solo all'area della cucina, ma anche alla medicina e anche cosmetologia.

I benefici dei semi di prosciutto

La medicina popolare ha trovato l'uso di questa pianta, e si può dire con certezza che i benefici dei semi di prosciutto sono evidenti nelle malattie infiammatorie dei reni e per stimolare l'appetito nelle persone che si riprendono dopo le malattie subite. Si pensa anche che insistere con i semi di questa pianta combatte perfettamente l'insonnia.

I semi di aceto spremuti in polvere sono utili per la gastrite con acidità ridotta, malattie del fegato e della cistifellea. Questa polvere viene utilizzata nella medicina popolare come un leggero lassativo e biliare.

I benefici dei semi di accumulo consistono anche nella capacità di combattere il meteorismo nei bambini (le cosiddette coliche) utilizzando un mezzo chiamato «acqua acuta».

Danni ai semi di prosciutto

L'uso di semi di rinforzo è controindicato alle persone con bassa pressione, in quanto possono causare debolezza, deterioramento della vista e a volte svenimento. L'intolleranza individuale dei componenti che fanno parte di questa pianta può anche manifestarsi.

Gli oli essenziali nella composizione di aceto possono causare allergie in persone con pelle molto sensibile, quindi fare attenzione e consultare il proprio medico prima di iniziare l'uso di questa pianta.