Condimento barbecue

La patria del Kebab East, Caucaso, Iraq, Iran, Libano. . . Ma non ha senso cercare il paese in cui è apparso questo piatto per la prima volta. Dopo aver imparato ad estrarre il fuoco, altri antichi mangiavano con piacere la carne che cucinavano sul rogo. Probabilmente grazie alle tradizioni orientali della carne, il barbecue è diventato un piatto così profumato e succulento.

Ad oggi, il barbecue è comunemente chiamato praticamente qualsiasi carne promossa da trattamenti termici a carbone. Tuttavia, vale la pena notare che il barbecue non è solo carne fritta, ma un vero rituale che comporta regole e divieti.

Composizione del condimento per il barbecue

Il condimento per il barbecue ha un ruolo importante, oltre alla carne stessa. Grazie a questo profumo supplemento si ottiene un profumato e raffinato, se non altro, capolavoro culinario. Anche se diverse nazioni usano i loro segreti, i professionisti hanno da tempo identificato la lista di base e la composizione del condimento per il barbecue.

La maggior parte dei condimenti per il barbecue sono spezie e spezie, la cui fragranza può essere definita intensa e speziata. Prima di tutto, sono tutti i tipi di pepe (nero, rosso, bianco), verde essiccato, coriandolo, cipolla essiccata e aglio, polvere di senape, cazzo. Non serve un condimento per un barbecue senza basilico, chiodo, foglia di lavagna, sedano, maiorano e chabrese.

I condimenti per il barbecue migliorano notevolmente il gusto e il profumo del piatto preparato. Inoltre, aumentano l'appetito e favoriscono i processi digestivi. Sono anche bravi a combattere batteri dannosi nel corpo. In generale, mangiare un condimento per un barbecue in quantità moderate è sicuramente un bene per la salute.

Oggi il condimento per il barbecue può essere acquistato ovunque. Tuttavia, in una confezione aperta, i componenti perdono gradualmente le loro qualità gustative, quindi è meglio acquistare il condimento per il barbecue sia in un pacchetto sigillato (in un martello) o sfoggiare le spezie immediatamente prima della preparazione, se presenti in forma integrale.

Per rendere le spezie e le spezie in un condimento per barbecue ancora più aromatiche, si consiglia di tostarle prima di aggiungerle alla carne. Una volta che iniziano ad avere un odore sempre più piacevole, dobbiamo toglierli dalla padella e raffreddarli con un passo o una macchina del caffè.

Oggi in vendita è possibile trovare le più diverse miscele di condimento per il barbecue, il che è sicuramente molto conveniente, perché non è necessario pensare esattamente cosa e in quali proporzioni mescolare. Tuttavia, comprare miscele pronte o scegliere e sperimentare da soli il condimento per il barbecue è una questione personale.