Condimento per il borgo

Il dibattito su chi ha inventato un primo piatto così popolare e delizioso, chiamato borsello, non si ferma ancora oggi. Gli ucraini hanno ragione nel classificare il borsello come i loro piatti nazionali, mentre i polacchi, i romeni e i lituani non hanno alcun problema a diventare i pionieri di questo grande divano. In ogni caso, ogni popolo ha le sue caratteristiche e le sue finezze per cucinare un aromatico e sazioso combattimento.

Alcuni linguisti credono che il nome di questo piatto provenga da una pianta borghese che per lungo tempo ha fatto da componente tradizionale dei principali pasti dei contadini poveri. Notevolmente, in Polonia, la Borsschak divenne famosa solo nel diciottesimo secolo, mentre in Ucraina il borsello era già stato preparato nel 3-4 secolo precedente. Questa zuppa di zuppa era molto amata da Gogol, Anna Pavlova, Alexander ll e Catherine ll.

Particolarmente conosciuto in tutto il mondo e amato in molti paesi del famoso borsello ucraino. Questo piatto è preparato a base di verdure fresche, come barbabietole, cavoli, patate, pomodori, carote e altri frutti, e poi viene rifornito di salame tostato che è profumato con prezzemolo e aglio. Senza dubbio non è l'ultimo ruolo di un condimento per un borgo che, in combinazione con questi prodotti, conferisce al piatto pronto un sapore straordinario e un profumo non trasmissibile.

La classica è la composizione di un condimento per borghi, in cui gli ingredienti obbligatori sono carote, aglio, cipolla, ruspa, pomodoro, barbabietole e radice pasternaca in essiccato e sfregiato. Inoltre, spesso in un condimento per borghi si trovano verde secco (prosciutto e prezzemolo), peperoncino martellato, papriku, foglia di laurea e altre spezie.

Ad oggi, è possibile acquistare senza problemi un condimento già pronto per il borgo, che viene venduto in quasi tutti i negozi alimentari. E ogni produttore cerca di diversificare la gamma dei propri prodotti e include necessariamente una serie di loro prodotti condimento per la battaglia.

Tuttavia, è sempre più frequente nel condimento di fabbrica per il borgo c'è una quantità piuttosto elevata di sale che in gran parte costa il prodotto finale. Inoltre, i produttori senza scrupoli, cercando di rendere il condimento per la borgata più aromatico e saturo, ne iniettano il gluconato di sodio, profumi identici a quelli naturali e coloranti artificiali. Per questo motivo, quando acquistate un condimento per borghi, consultate sempre le informazioni sulla confezione.