Pepe cinese in granuli

Non credo che un solo amante di una punta possa rinunciare al peperoncino. Ha un sacco di varietà. Il peperoncino cinese è molto popolare ultimamente. Nonostante il suo nome, non è nativo di Cielo. Come molti altri suoi simili, il peperoncino è arrivato in Europa dal Nuovo Mondo, dove sta crescendo. Lo chiamano anche giapponese, sichuan e habanero (la torcia cilena gialla). Per la sua forma, i suoi frutti assomigliano davvero alle torce del cielo cinese.

L'errore nel nome ufficiale è dovuto alla scoperta di un naturalista olandese che descrisse la specie nel 176

6. Era davvero convinto che il peperoncino provenisse dalla Cina. Ma abbiamo già detto che ha iniziato dal Sud America. Attualmente, il vegetale cresce in tutto il mondo. L'importante per lui sono le condizioni favorevoli. Il peperoncino cinese è particolarmente diffuso nei granuli.

Le piante habanero possono essere molto diverse tra loro per colore, colorazione, forma del fogliame, dimensioni dell'arbusto, ecc. Ecco perché è stato deciso di preparare il pepe cinese in granuli il cui diametro è di pochi millimetri. Sembra proprio un pisello.

Consumo di pepe cinese

Nonostante la sua origine, il prodotto viene utilizzato attivamente nella cucina cinese. Le piastrelle di colore rosso mattone con stecche metà scoperte vengono aggiunte a piatti di pesce, carne di maiale e pollame. Inoltre, il pepe cinese in granuli è usato anche in un ambiente di pasticceria. Alcuni consigliano di sostituirlo con pepe bianco, ma questo scambio è ineguagliabile, come quest'ultimo ha un odore sottile e forte, e le proprietà brucianti causano leggero intorpidimento in bocca e sensazione di formicolio.

Spesso il pepe cinese è abbinato a badian, cipolla e radice allo zenzero fresco. In Europa, di solito si profumano piatti di crostacei e molluschi e salse di salsa di pesce. Le applicazioni del peperoncino sono diverse e dipendono molto dalle preferenze individuali e dalle capacità dello chef.

Spesso il peperoncino cinese viene chiamato «chili», confondendo le specie a causa del loro forte bruciore. Forse assomigliano al gusto, ma la forma originale dà alla torcia cilena gialla la sua originalità e la sua unicità.