Pepe d'aglio

Il peperoncino è una miscela di spezie che spesso viene usata per cucinare molti piatti. Questo condimento è usato più spesso per la preparazione di piatti in cucina russa, francese, italiana e spagnola.

Il nome stesso rivela l'essenza del condimento, il peperoncino all'aglio è una miscela di peperoncino e aglio secco. Inoltre, possono essere composte altre spezie come coriandolo, pepe rosso, sale, zucchero, mostarda, peperoncino, curcuma, basilico, zenzero, cipolla, prezzemolo, pepe bianco, nonché amplificatore di sapore e profumo (glutammato di sodio), acido limonico, ecc.

Molti produttori di spezie e acconciature fabbricano e vendono diverse variazioni di pepe d'aglio. Ma la parte principale non è la composizione, ma la qualità degli ingredienti. Il sapore dell'aglio può essere preparato anche in casa, utilizzando le spezie preferite. La condizione principale rimane la presenza di aglio e pepe secco.

Il peperoncino d'aglio darà un sapore raffinato e un profumo indimenticabile a qualsiasi piatto. Spesso questo condimento viene utilizzato per la preparazione di diversi piatti di agnello, uccello, maiale, manzo, pesce, qualsiasi farro di carne. Anche il peperoncino d'aglio viene usato per fare i pasticcini. Si può aggiungere all'acqua in cui si cuocono i pasticcini, si può aggiungere sopra nel piatto sui panettoni già finiti prima di essere serviti in tavola, particolarmente deliziosi sono i pasticcini fritti sul burro al peperoncino.

Spesso i peperoncini d'aglio vengono usati per cucinare una varietà di salse (ad esempio, se uno yogurt o uno smetanu si riforniscono di questo condimento, si otterrà una profumata salsa fredda che si adatta a molti piatti). Inoltre, i peperoncini d'aglio vengono utilizzati durante la preparazione di piatti alla griglia, pizze e condimenti di pasta e insalate diverse.