Sestetto nero

Il sestetto nero è una delle varietà più antiche che l'umanità conosce. Oltre al sestetto nero, ci sono altri semi di bianco perlato, dorato e marrone. Per le sue proprietà nutritive il sesame nero ha praticamente le stesse qualità degli altri semi, una piccola differenza si sente solo nel gusto.

Si ritiene che il più popolare è proprio il sesame nero, che si distingue per un profumo più intenso di noci e le caratteristiche curative marcate. Questo tipo di sesame, che viene usato non solo per il cibo, ma anche per scopi terapeutici, è consigliato di crescere.

È interessante che secondo la leggenda assira, prima di creare il mondo, gli dei consumassero il vino fatto con le sementi del sestetto. Quindi la storia di questa pianta inizia anche prima che nascesse la nostra terra.

C'è la convinzione che il sestetto nero, insieme al resto della sua specie, provenga dall'India, come conferma un'altra leggenda indiana ferita in cui questi semi miniaturizzati simboleggiavano l'immortalità. In generale, il sestetto o altro potrebbe essere definito una pianta magica. Una nota frase delle fiabe arabe, «Sesam, apri! », riflette la particolare caratteristica delle scatole mature di sesamo di scoppiare con un click.

Oggi, il Seduto Nero è all'apice della sua popolarità, soprattutto in Giappone. Il sestetto nero non è solo un ottimo integratore gustoaromatico per il cibo, che ha anche proprietà curative, ma è anche la base per la preparazione di una varietà di piatti. Ad esempio, con l'aggiunta di semi di sesame nero preparano deliziose marmellate, budini, pasta, le aggiungono a gelati, tofu e biscotti e le versano torte.

Benefici del sestetto nero

Il sestetto nero è considerato magico non solo per la menzione nei racconti, ma anche perché è dotato di benefici per il corpo umano. Quindi, i benefici del sesame nero sono racchiusi nella sua composizione, che contiene rame, manganese, triptofano (aminoacido indispensabile), ferro, zinco, fosforo e una serie di vitamine. Inoltre, il sestetto nero è riconosciuto come il campione di altri prodotti per quantità di calcio.

Vale la pena notare che se in precedenza i giapponesi hanno apprezzato il sestetto nero esclusivamente come condimento, negli ultimi decenni gli scienziati hanno dimostrato che i semi di questa pianta contenevano sostanze particolari che possono regolare lo scambio di ossigeno nel corpo umano. Pertanto, i benefici del sestetto nero sono dovuti alla capacità di contenere i processi di invecchiamento e promuovere l'aggiornamento cellulare.

Tuttavia, questo prodotto ha anche le sue controindicazioni. In particolare, i semi e le protesi del sesame nero sono assolutamente sconsigliati da consumare con livelli elevati di coagulazione del sangue e se si ha la tendenza a trombare e varicosi vene.