Cedro pompelmo
La cedra è principalmente una parte dello strato di buccia che protegge i frutti delle piante di agrumi. Spesso la cedra viene chiamata buccia. Tuttavia, questa è un'opinione sbagliata, perché in base alla loro definizione di cedro è solo uno strato di etero superiore, non l'intera buccia. Proprio grazie al contenuto in una cedola di oli essenziali, il prodotto è così prezioso per la cucina, così come la medicina, la farmacologia e la cosmetologia. Tra le specie di agrumi più famose e usate in tutta la cucina, ci sono il pomerano, il limone, l'arancia, il mandarino e la cedola di pompelmo.
L'albero agrumaceo subtropicale e perenne (Citrus paradisi) è famoso per il suo sapore unico forte e la composizione vitaminica e minerale. Per la prima volta, gli europei parlarono di pompelmo nel XVIII secolo, grazie al prete e nerd congiunto Griffiths Hughes. In quei tempi, la gente chiamava il pompelmo «frutto proibito», a quanto pare per la rarità e l'unicità della pianta. Nel tempo, però, il pompelmo è diventato attivo negli Stati Uniti e in Brasile, Sudafrica e nei Caraibi e Israele.
Il pompelmo è considerato un ibrido dell'arancia e un altro frumento di agrumi. Pompelmo sembra un'arancia molto familiare. Tuttavia, la polpa succulenta dei frutti di pompelmo dà amarezza. Nutrizionisti e medici concordano senza riserve sul fatto che il pompelmo può essere considerato un alimento incredibilmente utile e dietetico. Ciò che è significativo è che alle nostre latitudini si consuma pompelmo solo in modo pulito. La cosa interessante è che il pompelmo può essere mangiato per intero.
Non solo la cedola di pompelmo, ma anche l'intera buccia della pianta. Tutto riguarda le abilità deliziose e aromatiche sia delle cedole di pompelmo che dell'intera pianta in generale. Le proprietà della cedola di pompelmo è facile da spiegare se si guarda la composizione chimica del prodotto che è abbondante di oli essenziali. Ciò che è notevole è che il più delle volte la cedola di pompelmo viene applicata nella produzione di pasticceria e nel processo di fabbricazione di dolci e dolci. La cedola estremamente sottile e delicata di pompelmo è ricordata con il suo sapore raffinato e allo stesso tempo forte.
La cedola di pompelmo viene utilizzata come la cedola di limone o di arancia. Tuttavia, vale la pena di ricordare che la cedola di pompelmo darà un prodotto culinario o pasticceria molto più forte e marcato in confronto ad altre varietà di agrumi. Si ritiene che la cosa migliore da fare con la cedola di pompelmo è fare gelatine, così come composti e tinture domestiche a basso alcol. Oltre all'industria alimentare, la cedro pompelmo è ben applicata nel settore cosmetico e profumeria.
cedri di pompelmo 29 kKal
Valore energetico della cedola di pompelmo (rapporto proteine, grassi, carboidrati - bu):
Proteine: 0.7 (} 3 KKal)
Grassi: 0.2 anni (} 2 KKal)
Carboidrati da 6.5 anni (} 26 KKal)
Rapporto energia (b'g |): 10% | 6% | 90%