Cedro di arancia

Le arance sono frutta meravigliosa e succulenta che molti di noi amano. Tutti noi abbiamo sentito parlare delle proprietà utili di questi meravigliosi frutti, ma non tutti sanno cosa può darci un cedro di arancia, il cui beneficio merita molta attenzione.

La cedra è chiamata crosta di diversi agrumi: arancia, mandarino, pompelmo, pomerano (arancia amara) e limone. Come spezia, il cibo viene utilizzato esclusivamente lo strato superiore colorato della buccia, ma senza lo strato bianco sottocorpo. La cedola ha una superficie di colore arancione, rosso o giallo, con un sapore acido e dolce con una piccola mostarda. La cucina utilizza la cedola in forma fresca o spesso essiccata, macinata in polvere o semplicemente in polvere. Il calorifero della cedola di arancia è di 97 kcal per 100 grammi di spezia.

L'arancia cedra è usato come aroma naturale che può facilmente sostituire sale, maionese o ketchup, riducendo notevolmente l'ingestione calorica dei piatti stessi. Le proprietà utili della cedola di arancia si può utilizzare nelle insalate per dare loro un profumo e aggiungere a diverse bevande e limonate. Inoltre, questa frutta profumata fa anche zucche deliziose. La buccia di agrumi è un'ottima base per la produzione di oli essenziali, che a loro volta sono componenti di molti medicinali.

Benefici della cedola di arancia

Questa spezia non può vantare la presenza di sodio e grasso nella sua composizione, ma i benefici della cedola d'arancia si manifestano diversamente: il quattordici percento della vitamina C giornaliera è contenuto in soli 6 hr di buccia secca. Il potassio, che in quantità sufficiente è presente in questa spezia, entrando nel corpo umano, trasforma lo zucchero in un utile glicogeno che favorisce la regolazione della pressione sanguigna ed è la fonte di energia ideale.

Il beneficio della cedola di arancia come medicinale naturale è scientificamente dimostrato anche nel trattamento dei gonfiori, perché è in grado di portare alla normalità equilibrio idrico-salino. Inoltre, la tintura con questa spezia allevia le condizioni mensili delle donne. Non buttare via la buccia con la polpa succulenta - cedro combatte il colesterolo dannoso, riducendone notevolmente il livello allo stato normale.

Danni alla cedola di arancia

Si può affermare con tutta la responsabilità che i danni alla cedola di arancia sono quasi inesistenti, ma ci sono casi in cui l'uso eccessivo di questa spezia provoca reazioni allergiche locali. E così si pensa che tutte le parti dell'arancia, compreso il cedro, non siano pericolose per la salute umana.