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Pepe di martello bianco

Pepe di martello bianco...

Un cuoco esperto vi dirà sempre che le spezie e le erbe speziate ben scelte sono in grado di fare un capolavoro di cucina a base di piatti normali e quotidiani. Quindi, guardate da vicino ogni tipo di spezie e condimenti.

Oggi abbiamo deciso di richiamare la vostra attenzione sul pepe bianco di martello prodotto con pepe bianco. Essenzialmente e biologicamente classificato, il pepe bianco non è diverso dal pepe nero. A meno che non sia un colore diverso.

Come si trasforma il pepe nero in bianco? È molto semplice, il pepe cambia il suo colore come risultato della lavorazione. Il pepe nero, così come il peperoncino bianco, viene prodotto dalla liana. I frutti al peperoncino maturi liani di colore rosso sono trattati in modo speciale per rimuovere la pelle dal feto.

Una volta che il pepe viene asciugato definitivamente, cambia il suo colore e diventa un pepe bianco che ha un sapore e un sapore più sottili. Ci sono due tipi principali di peperoncino - pepe bianco martello e peperoncini.

Il peperoncino bianco martellato è meglio usato per la preparazione di piatti di carne e verdure. Grazie alle migliori qualità gustative, il peperoncino bianco martello è adatto per i piatti che devono essere in misura piccante, ma allo stesso tempo avere un sapore intenso e visibile.

È il sapore meno acuto del peperoncino bianco che rende questo condimento indispensabile nella preparazione di piatti di pesce. Il peperoncino bianco martellato è perfetto per la preparazione di zuppe, sia carni che verdure o orecchie. Anche il pepe viene aggiunto a farcite e salse.

Le insalate di verdura fresca vengono condite con pepe bianco martellato, aggiunte a salse piccanti e crema. I gourmet sanno che il miglior condimento per un piatto a base di vitello bollito o manzo è il pepe bianco martello.

Alcuni dei famosi piatti nazionali dei popoli del mondo non sono pensabili proprio senza il pepe bianco molotov. Per esempio, se il Romstex adagia il peperoncino nero, il gusto è completamente diverso. Molte padrone di casa usano pepe bianco martello nei piatti della pasta (pasticceria) e nella cottura.

Qual è il modo migliore per usare un peperoncino bianco o un peperoncino? Crediamo che sia possibile e necessario usare entrambi i peperoni. In realtà non ci sono differenze fondamentali o sostanziali. Ma ci sono alcune regole che vale la pena sapere per cucinare deliziosi piatti.

Il peperoncino bianco è meglio aggiungere al piatto direttamente all'inizio del processo di cottura e estrarre dal piatto finito. Il pepe bianco martello al contrario non dovrebbe essere sottoposto a una lunga lavorazione termica, altrimenti perde le sue proprietà gustative e utili. È meglio versare un piatto già pronto con pepe bianco martellato.


peperoncino bianco molotov 296 kKal

Il valore energetico del peperoncino bianco (rapporto proteine, grassi, carboidrati - bu):

Proteine: 10.4 (ansa42 kKal)
Grassi: 2.12 anni (© 19 kKal)
Carboidrati: 42.41 anni (} 170 kKKal)

Rapporto energia (b'g |): 14% | 6% | 57%