Gamberi tigri

I gamberi tigri si distinguono dal resto dei loro compagni termici di dimensioni enormi, crescita rapida e alto contenuto proteico. Ma in termini calorici, i gamberi tigri non si distinguono molto dai loro «colleghi» - è praticamente uguale in tutti questi crostacei. A proposito, questi gamberetti sono stati ottenuti grazie alle strisce nere su tutto il corpo. Ma pochi sanno che si conoscono diverse specie di questi fasti abitanti dei fondali marini. Classicamente si distinguono 3 tipi di gamberi tigre, comuni, neri e verdi.

I primi vivono principalmente nell'Oceano Atlantico e nel Mediterraneo, in particolare molti sull'Adriatico. È interessante che la massa di coda di questi rustici sia fino al 50% del peso totale, con una testa molto più piccola di quella dei gamberi reali. La caratteristica distintiva di questi crostacei è le strisce trasversali lungo tutta la lunghezza del guscio. Tuttavia, i frutti di mare congelati prodotti nei negozi non li hanno, perché quando i gamberi tigri muoiono, spariscono anche le loro strisce.

Circa il 60% del volume di gamberi tigri neri viene coltivato in allevamenti speciali. I segni distintivi sono le strisce chiare sulla carambola nera. Sono enormi, alcuni individui particolarmente potenti possono pesare circa un chilo. Ma si tratta soprattutto di gamberi tigri coltivati artificialmente.

I gamberi tigri che si trovano nell'Oceano Indiano e nel Pacifico sono una specie di verde. Hanno un colore marrone chiaro e un sacco di conchiglie verdi, oltre alle tradizionali strisce trasversali scure.

Gli amanti dei frutti di mare semplicemente adorano i gamberetti tigri e li cucinano in vari modi. Questi rustici possono fungere da piatto autonomo e da ingrediente essenziale in insalate, zuppe, snack e piatti caldi. A causa del basso livello calorico dei gamberi tigri, questi doni di mare sono spesso sul tavolo dei sostenitori di una dieta sana.

Scegliendo gamberetti congelati per evitare di entrare in un prodotto di cattivo gusto, preferire quelli che si trovano nella confezione di fabbrica a quelli offerti per il divorzio. Ricordate che il guscio di gambero tigre deve necessariamente brillare. I segni di un prodotto corrotto possono essere la testa nera, la carne gialla e i bugi.

Il classico modo di cucinare i gamberi tigri è considerato una cottura, ma può anche essere bruciato o preparato alla griglia. Servire al tavolo gamberi tigri è consigliato con salse speciali che sono perfetti per i frutti di mare. Per esempio, potrebbe essere succo di limone con olio d'oliva, spezie e aglio.

Nel mercato dei frutti di mare, i gamberi tigri sono molto apprezzati per le loro qualità dietetiche, perché la carne di questi rustici è praticamente priva di grasso, ma è ricco di proteine e proteine. Questo è un prodotto dietetico meraviglioso che darà aiuto se si vuole sbarazzarsi del peso in eccesso, perché il peso calorico dei gamberi tigri è di soli 89 kcal.