Bistecca di seme (salmone)

Il pesce salmone (semga) è giustamente classificato come un tipo di alimento delicato, dovuto alle sue eccellenti qualità gustative. Per cucinare questo dolce pesce di solito ci vuole poco tempo, e il sapore del divano finito farà piacere anche al più tentato apprezzatore. Inoltre, questo pesce si combina perfettamente con molte verdure e altre guarnizioni. In aggiunta può essere servita anche la salsa, che offre un gusto ancora più intenso al seme.

Dicono che è quasi impossibile rovinare questo pesce, perché anche una cucina inesperta è in grado di cucinarlo. Ma l'unica difficoltà con lei potrebbe essere il processo di scollatura, se avete acquistato un'intera carcassa. A tal fine è ideale una bistecca di seme (salmone), che può essere acquistata sia in forma raffreddata che congelata in quasi qualsiasi supermercato.

Di solito, una bistecca di seme (salmone) viene preparata sulla padella (arrosto) o cotta sulla griglia. Inoltre, alcuni appassionati di esperimenti culinari amano cuocere bistecche di seme (salmone) nell'armadio. In ogni caso, se preparato correttamente, il piatto è delicato, succulento e molto appetibile.

Quando si acquista una bistecca di seme (salmone), si consiglia di scegliere il pesce raffreddato, poiché dopo la lavorazione termica, tale carne è molto più delicata di un piatto preparato a base di carne congelata. Se avete comprato un seme intero, a casa tagliate il pesce in pezzi di spessore di circa due o tre centimetri. La bistecca calorica di seme (salmone) è di circa 142 kcal per cento grammi di pesce raffreddato.

Assicuratevi di fare una marineria dopo il soggiorno in cui una bistecca di seme (salmone) assorbe un bouquet di profumi. La marina ideale a questo proposito è considerato un mix di olio di oliva, succo di limone, pepe bianco, sale e erbe secche italiane (basilico, noce moscata, origano, rosmarino e timo).

Senza dubbio, è più facile preparare una bistecca di seme (salmone) su una padella, prima di riscaldarla con una piccola quantità di olio di oliva di qualità. All'inizio, ogni lato della bistecca di seme (salmone) viene arrostito a fuoco massimo di 30 secondi, poi la febbre viene abbassata e il pesce viene arrostito fino a essere pronto per quattro o cinque minuti su ogni lato. È possibile servire una bistecca di seme (salmone) su foglie di insalata fresca, decorando ulteriormente il pesce con dolci di limone.

Oltre alle eccellenti qualità gastronomiche, i benefici per la salute umana sono apprezzati. Questo pesce è ricco di grassi, vitamine, oligoelementi proteine di alta qualità e altre sostanze utili. La bistecca calorica di seme (salmone) non è relativamente alto, quindi un danno particolare per la figura di mangiare questo prodotto non provoca, mentre la riduzione del colesterolo nel sangue, rafforzare il sistema cardiovascolare, migliorare la circolazione sanguigna è garantito.