Gorbusha salata

Pensiamo che molte padrone di casa preferiscano un pesce come il gorbusha. Questo tipo di pesce appartiene alle specie cosiddette anadromatiche. Ciò significa che la buca vive nell'acqua marina, ma durante il periodo irreale cambia il suo habitat permanente in acque dolci. Gorbusha o Oncorhynchus gorbuscha si riferisce ai pesci della famiglia Salmone.

E il gorbusha è il più piccolo tipo di salmone del Pacifico o Oncorhynchus. Vale la pena notare che il pesce gorbusch vive principalmente nelle acque fredde del nord glaciale, oltre che nell'oceano Pacifico. Inoltre, il gorbuska si sente benissimo anche nelle acque dei Grandi Laghi Americani e nella penisola di Kohl.

In cucina, la buca è usato come altre specie di pesci salmoni. Di solito le carni vengono cotturate e spente, fritto, cottura, conservato e marinato. Particolarmente popolare tra i gourmet e gli amanti della cucina di pesce gode di un boccone salato. Oltre alla carne, le mele mangiano il caviale del pesce, che viene soleggiato e poi conservato.

I professionisti della cucina affermano che la carne di busto è una certa secchezza, quindi è meglio marinare il pesce prima della lavorazione termica. Potete preparare snack, zuppe e piatti di base. Inoltre, il pesce viene usato durante la preparazione di insalate, panini o canapa. Per risucchiare la spugna da soli in casa, saranno necessari i seguenti ingredienti: filetto o spezie intero, ma anche pepe nero, sale e zucchero, foglia di laurea e altre spezie e spezie di gusto.

Se si usano tutti i pesci per cucinare una buca salata. Dobbiamo pulirla attentamente e pulirla. Inoltre, è meglio separare la testa dalla carcassa. Per cucinare la marmellata salata è meglio utilizzare il filetto di pesce in modo da ottenere il miglior gusto e anche l'aspetto del prodotto culinario finale. Dopo che la spina dorsale è stata separata dal filetto di busto, mescolano sale e zucchero, spezie e spezie.

Il pesce viene fuoriuscito con una miscela e poi messo in piatti smaltiti. Gorbusha è in marina per 24 ore. È meglio resistere alla buca salata in frigo. Dopo 24 ore, il vaso salato è pronto per essere ingerito. Il calorifero della buca salata è di 169 Kcal, che provengono da 100 grammi di prodotto.

Tuttavia, anche a questo livello calorico, il bacino salato è considerato un alimento alimentare, perché contiene nella sua composizione chimica un gran numero di proteine di origine naturale leggera. Il gorbusha salato è un prodotto nutrizionale abbastanza versatile da trovare una vasta gamma di applicazioni culinarie.

Gli esperti di cucina consigliano l'uso di una buca salata in casa per fare panini, canapa e insalate di verdura. Il sapore unico di una buca salata non solo non può lasciare indifferenti nemmeno i più tentati gourmet.