Semilavorati di pesce

Come per altre tipologie di semilavorati culinari, le semilavorate di pesce sono un prodotto che è pronto per un'ulteriore lavorazione culinaria. I pesci, sia marini che fluviali, hanno proprietà e caratteristiche nutrizionali e utili incredibilmente preziose. Per questo motivo, in tutti i tempi, i pesci e i frutti di mare sono stati richiesti stabilmente dalla popolazione mondiale. Durante il nostro rapido secolo, diversi tipi di semilavorati, tra cui quelli fatti di pesce, stanno rapidamente diventando popolari.

Le semilavorate di pesce sono considerate un ottimo alimento universale, che può essere preparato in vari modi. Inoltre, le semilavorate di pesce appartengono ad alimenti convenienti e a costi contenuti. Attualmente, nei banchi dei reparti di pesce della maggior parte dei negozi alimentari nazionali si trovano diversi tipi di pesci semilavorati. Tra i più noti e diffusi, ci sono i seguenti tipi di semilavorati di pesce:



il filetto di pesce è carne preriscritta, purificata dalle ossa del pesce;

La farro di pesce è una carne di pesce macinata che è già stata sottoposta a una prima lavorazione culinaria;

semilavorato di pesce è un prodotto che è fatto con filetto di pesce, e anche farro (bastoncini di pesce, polpette, cereali, bistecche, ecc. );

pesce della squadra speciale - questo prodotto è una carcassa di pesce pre-purificata e dismessa che viene venduta come semilavorato di pesce in contenitori speciali;

bistecche sono filetti di pesce di larghezza massima di 3 cm;

Le semilavorate di pesce sono in vendita sotto forma di carcasse o pezzi di pesce non superiori a 500 grammi.



Inoltre, le semilavorate di pesce includono set di zuppe, piumini di pesce o barbecue, filetti congelati di pesci oceanici e intere carcasse di pesce non trattate. Inoltre, i semilavorati di pesce sono considerati da tutti ben conosciuti bastoncini di granchio Se si basa sulla definizione utilizzata nell'industria alimentare, i semilavorati di pesce sono nient'altro che un prodotto ottenuto congelando il tessuto muscolare di diverse razze, che è stato preconfezionato e liberato dalle parti inagibili.

Vale la pena notare che, oltre alla suddetta classificazione di semilavorati di pesce sopra elencata, la gamma di questo tipo di alimenti include sia pesce raffreddato o congelato, sia fritto, cotto, cotto, salato o marinato. Le rocce di piccoli pesci sono solitamente arrostite, mentre le rocce di prezioso assetto vengono vendute a forma di frutta, cuocono tutti i tipi di pesce. Per la salinizzazione è meglio l'aringhe, così come lo scumbrio. I pesci semilavorati nell'industria alimentare includono anche rotoli, studi e pozioni di pesce.