Anguilla di pesce

Al giorno d'oggi, il pesce anguilla è saldamente fissato nel menu dei ristoranti giapponesi, pensiamo che molti amino sbronzare la terra con l'anguilla. Il pesce Anguilla Comune (altri nomi: fluviale, europeo) è una specie predatoria di pesci che costituisce anche una famiglia di acne. Le dimensioni del pesce sono davvero impressionanti.

I pesci possono essere lunghi fino a due metri, se l'aspetto dell'anguilla è simile a serpenti d'acqua o di mare. Il pesce anguilla vive principalmente nel Mar Baltico, Caspio o Barents. Ci sono anche specie d'acqua dolce di acne che sono comuni nei laghi e nei fiumi della parte europea della Federazione Russa.

Ciò che è significativo è che il pesce anguilla è classificato dall'organizzazione internazionale Greane Peace come specie di pesci che a breve rischiano di essere completamente estinti a causa dell'aumento della produzione industriale. Il pesce anguilla è suddiviso in diverse specie principali a seconda dell'habitat. L'anguilla marina o la congrega si differenzia dal suo crocifisso fluviale con il colore del corpo, su cui è completamente assente la scabbia.

È l'anguilla marina che viene scambiata per serpente. Il che è notevolmente calorico anguilla è più piccolo del pesce fluviale, la cui carne è più grassa e succulenta (30% di grasso). La carne di anguilla del fiume può essere sottoposta a qualsiasi tipo di trattamento termico (cottura, arrosto, parco, cottura, carcasse e affumicamento) e non perderà le sue qualità gustative.

In molti paesi del mondo, gli amanti della cucina di pesce attribuiscono i piatti con l'anguilla alle specialità. I suoi gusti distintivi di pesce acquistano abbastanza carne grassa. L'anguilla calorica per lo stesso motivo è abbastanza alto ed è di 333 Kcal per 100 grammi.

Composizione dell'anguilla

L'anguilla comprende grandi quantità di acqua, proteine e grassi. Il pesce carboidrato non contiene anguilla, anche se non contiene altri tipi di pesci. La composizione chimica dell'anguilla pesa su vitamine, macro e oligoelementi utili e sostanze biologicamente attive. Grazie al contenuto di quasi tutte le vitamine principali (A, B1, 2, 3, 5, 6, 12, C, E, D), così come acido folico, potassio, fosforo, magnesio, calcio, ferro, zinco e selenio, i benefici dell'anguilla per il corpo umano sono evidenti.

Benefici dell'anguilla

L'anguilla, oltre a vitamine ed elementi utili, comprende sostanze naturali come proteine e acidi saturi grassi. È il contenuto di acidi grassi polinsaturi che rende il beneficio dell'anguilla inestimabile ed eccezionale. L'acido Omega-3 o Omega-6 sono vitali per il corpo umano.

I medici sostengono che mangiare regolarmente il pesce anguilla nel cibo favorisce la prevenzione e il trattamento di molte malattie. Gli ultimi studi medici hanno rivelato che le proprietà utili dell'anguilla avvertono problemi alla vista, malattie oncologiche, e anche combattere l'invecchiamento prematuro della pelle.