Tulica di pesce

Molto spesso acquistiamo pesci grossi, perché si pensa che contengano meno ossa con una quantità considerevole di carne. Senza dubbio è così, ma non bisogna trascurare l'attenzione e piccole varietà di pesci che di solito sono altrettanto gustosi e utili per il nostro corpo. Ci sono molte ossa in esse, ma con la lavorazione termica si ammorbidiscono perfettamente e diventano completamente adatti al cibo.

Un pesce miniaturizzato con un titolo divertente di tulia merita particolare attenzione. Appartiene a piccole specie marine di pesci della famiglia del sedano. Con una lunghezza corporea massima di 9 centimetri, la massa del pesce della tulia supera a malapena i 10 grammi. Interessante è che la pubertà di questo pesce raggiunge già a cinque centimetri di lunghezza, mentre l'aspettativa di vita della tulia è di circa 4-5 anni.

L'habitat del pesce tulle è considerato il Mare d'Azov, anche se spesso si trova nelle acque del Nord e del Mare Nero. I pesci del pesce si svolgono principalmente a maggio, ma nel Mar Nero questo accade in un mese o più tardi.

L'industria della pesca aumenta ogni anno il tasso di produzione già rapido, ampliando così la gamma di prodotti. Notevolmente, anche i prodotti di pesce tulico occupano una posizione significativa tra questi prodotti. L'industria alimentare non vende solo una tulina raffreddata, gelata, salata e affumicata, ma anche conserve delicate e preservi di questo pesce marino.

Anche le padrone di casa amano molto questo piccolo pesce e spesso usano la tulina per cucinare una varietà di deliziosi pasti. Il modo più semplice per trattare un pesce tulico è considerato il suo panettone e arrosto in olio vegetale. Inoltre, è facile cucinare con la tulia in scatola, ad esempio in olio o salsa di pomodoro. La tulia calorica è bassa ed è di circa 88 kcal per cento grammi di pesce fresco.

Benefici della tulia

I benefici della tulia (come la maggior parte dei pesci marini) per il corpo umano sono l'alto contenuto di fosforo, calcio e iodio e altre sostanze utili. Le piccole ossa di tulia in lavorazione culinaria o in posa si ammorbidiscono bene, quindi sono ben assorbite dall'organismo. Si sa che ci sono molti più di questi elementi nelle code e nelle ossa di una tulina che, ad esempio, nell'ossetrina.

Inoltre, sono evidenti i benefici della tulia e il contenuto di un insieme di amminoacidi essenziali per l'uomo, che contengono 23 nomi. Questi elementi sono essenziali soprattutto per le donne e le persone di età avanzata, ma è importante consumare il pesce intero.