Pesce grasso

Il pesce grasso appartiene a grandi specie pelagiche. Ci sono diversi nomi di questo pesce. Alcune fonti chiamano il pesce bianco o il grasso comune. Il pesce grasso vive principalmente nelle acque dolci del fiume Amore. Ma i pesci grassi si trovano anche nelle acque della parte europea della Federazione Russa, così come in Asia. Ci sono abbastanza grossi pesci grassi.

Tuttavia, nella sua massa principale, il grasso ha dimensioni medie e abbastanza normali (peso fino a 4 kg). Il pesce appartiene alle rocce stagni e si nutre di alghe fitoplancton. Il pesce grasso è considerato un ottimo «operaio» della zona in cui vive. Questo è un fenomeno che ha un nome scientifico: Il pesce grasso agisce come un purificatore d'acqua, la aiuta in questa singolare struttura della bocca, attraverso la quale il pesce si avvale di acqua turbolenta e fiorita, e restituisce l'acqua filtrata e pulita.

Questa caratteristica della struttura del grasso non è solo a favore della madre natura, ma anche dei proprietari di laghetti e acque artificiali. Si consiglia di mettere in laghetti artificiali per la pulizia periodica dell'acqua durante il ciclo vitale del pesce. Tuttavia, da solo il pesce grasso non è in grado di pulire l'acqua in modo permanente, quindi è necessario installare un sistema di pulizia e filtraggio nelle acque artificiali. Poi, in combinazione con i poteri del ciccione, si ottiene l'acqua cristallina.

Il ciccione appartiene alla classe dei Pesci di Lucchero e alla squadra dei Carpeti. Una grassa da 40 kg è stata pescata in un serbatoio della CRA di Reft. I cinesi hanno inventato un nome distintivo per «capra di fiume». Questo parallelo non è stato fatto per caso. Le capre cadono su prati di terra con erba succulenta, e il pesce grasso si nutre di alghe dai pascoli acquatici.

In cucina, il ciccione ha guadagnato un posto degno tra le innumerevoli varietà di specie fluviali e marine. Si ritiene che gli individui più deliziosi del grasso che pesano da 2 chili o più. Allora il pesce ha meno ossa e più carne succulenta e nutriente. Il filetto del grasso viene arrostito, cotto, fatto di zuppe o orecchie, fatto di polpette di pesce, e usato come ripieno per i dolci domestici.

Composizione del grasso

Il grasso comprende la maggior parte degli elementi utili e vitamine che sono contenuti nelle rocce di pesci. Per esempio, vitamina A, B, RR, E, e anche minerali utili come calcio, fosforo, sodio e zolfo. La composizione chimica del grasso è ricca di aminoacidi naturali. La carne di pesce è considerata un'ottima fonte di proteine naturali che satura perfettamente il nostro corpo e facilmente assorbibile.

L'apporto calorico del grasso è abbastanza basso, come quello di altre razze di pesci. Ci sono solo 86 Kcal per 100 grammi di pesce. Questo livello calorico del grasso permette di classificare il pesce nella lista dei cibi dietetici. E considerando la composizione vitaminico-minerale, si può dedurre che il grasso è un beneficio straordinario per il corpo umano.