Pesce sudak

Sudak non è solo una città di mare e un resort ucraino sulla riva del Mar Nero, che è popolare tra i vacanzieri di tutte le repubbliche dell'ex Unione Sovietica. Sudak è anche un pesce.

Il pesce sudak appartiene a un genere di conigli, quindi il suo aspetto sembra il resto dei suoi connazionali. Il corpo del pesce è lungo, stretto ai lati e ricoperto di scabbia. Sudak vive in laghi e fiumi d'acqua dolce. Si ritiene che il pesce sudak si trovi solo nelle acque in cui l'acqua non è contaminata.

Sudak semplicemente non può sopravvivere in tale acqua, a causa della sensibilità a abbassare il livello di ossigeno, così il pesce cerca di trovare un posto più pulito. La dimensione del pesce Sudak dipende dalla specie e anche dall'habitat. Sudak, ad esempio, nelle acque del South Buga raggiunge dimensioni comprese tra i 22 centimetri (età del pesce 1 anno) e i 70 centimetri (età del pesce 7 anni).

I pescatori di bue sostengono che la cosa migliore da fare è pescare in autunno, nel mese di ottobre. E non dimentichiamo che il Sudak è un pesce abbastanza grande e forte, quindi deve essere catturato con un fortissimo, meglio di un ciondolo di bambù.

Il pesce sudak è preparato in vari modi. Sudak può essere spento e servito con le patate, si può fare farro e cucinare polpette di pesce. Per gli amanti del pesce arrosto è la ricetta del sudaco in imbottitura o in salsa zucchero acido. Per casi speciali, è possibile cucinare un intero cotto o una farcita.

Il pesce sudak è perfettamente abbinato a verdure, funghi, formaggio. Con la carne di sudaca si fa spesso un po'di pesce. Non meno popolare nel preparare i primi piatti. Basta ricordare l'orecchio del sudaco, la tradizionale zuppa di pescatori.

Benefici del Sudac

Il massimo beneficio dal sudaco si ottiene quando cottura il pesce in stagnola o a fuoco aperto. La potenza calorica del sudaco è solo 84 Kcal per 100 grammi di prodotto, che gioca a favore dei sostenitori di una dieta sana ed equilibrata.

A causa del basso contenuto calorico del sudaco, i nutrizionisti consigliano di mangiare piatti più frequenti di questo pesce. La composizione biologica e chimica del sudaco non è molto diversa dai suoi connazionali. Stessa acqua, proteine e grassi. Si noti la mancanza di carboidrati, che in combinazione con un basso contenuto calorico sudaca rende questo pesce indispensabile in diete a basso contenuto di carboidrati.

Il beneficio eccezionale del sudaco, come tutti i pesci in generale, è costituito da buona vitamina (gruppo B, C, E) e minerale (potassio, ferro, magnesio, ecc). Tra le proprietà utili del pesce sudak può essere il suo effetto benefico sul funzionamento del cervello e del sistema nervoso umano. I piatti di Sudak saranno un eccellente e delizioso rimedio preventivo e curativo nella vostra dieta.