Pesce sardina

Sardina, un po'di vitamine! Questo discorso di riferimento si adatta al cento per cento a questo pesce della Famiglia dei Sedani. Oltre al pesce sardina (Sardina), questa famiglia comprende altri due importanti pesci da pesca, Sardinops e Sardinella.

Si ritiene che i pesci sardini appartengano alle classi di lusso di pesce e conserve della sua carne sono prodotti solo in un paese della Francia negli stabilimenti di conserva della Bretagna. L'unicità del processo di produzione è che il pesce pescato viene portato in una fabbrica vicino ai molo marini.

I pesci vengono decapitati, marinati in una rassegna speciale e poi immersi nell'olio d'oliva bollente. La caratteristica della vera conserva francese di pesce sardina è che il vero sapore della specialità non si manifesterà fino a 30 mesi dopo la produzione.

Tutti gli altri produttori di serbatoi di pesce sardino stanno semplicemente ingannando i clienti. Oggi, nella produzione industriale di conserve, usiamo più pesci come Sardinella o il giovane sedano come sardina delicata.

È interessante che i pesci sardini si abbatteranno in branco che possono includere 5 miliardi di individui e raggiungere una lunghezza di 12 chilometri. Il pesce sardino è nell'Oceano Atlantico. Le più grandi pescherie di pesca e lavorazione sardine si trovano in Portogallo, Inghilterra, Spagna e Francia.

Benefici della sardina

Come detto in precedenza la sardina contiene una grande quantità di sostanze utili, vitamine e minerali. Ma l'eccezionale beneficio del pesce sardina risiede negli acidi grassi contenuti, come Omega-

3. La sardina è ricca di vitamina D, che influenza l'attività cerebrale umana.

Il contenuto sufficiente di vitamina A e acido nicotico nel pesce sardina lo rende indispensabile per le persone che soffrono di mal di schiena. Gli amanti del pesce sardo di sardina ricevono per un pasto una norma giornaliera di coenzima Q10, che contribuisce al mantenimento del sistema immunitario, così come viene utilizzato per la fabbricazione di prodotti cosmetici. Si ritiene che il coenzima aiuta a mantenere la giovinezza della pelle a livello cellulare.

Il peso calorico del pesce sardina è di 166 Kcal per 100 grammi di prodotto. Non è molto per un pesce la cui carne è classificata come grassa. I pesci della sardina cuocono un delizioso brodo di pesce. Anche il pesce fresco viene arrostito, spento o cotto. Molto delicato farro di pesce e alla fine deliziose polpette derivano dal pesce sardina.

I gourmet conoscono un piatto chiamato Sardina in Frittura. Il pesce fresco è fritto in olio d'oliva e servito con verdure. Tuttavia, non c'è bisogno di appassionarsi alla gastronomia e dimenticare la caloria del pesce sardina. Se si consuma sempre pesce fritto in grandi quantità di olio, allora si rovina tutto il beneficio del pesce sardina. È tutto a posto.