Pesce spelma

La rappresentativa della sottospecie dei pesci della famiglia di pesci sigari salmoni è il pesce spelma. Si tratta di un pesce di mezzo o di acqua dolce, il cui habitat principale è il bacino dell'Oceano Artico, all'interno del fiume Ponoy fino al fiume Makensi.

Il pesce spelma è di diritto considerato una specie abbastanza grande - in diverse condizioni naturali, il suo peso può variare tra i 5 e i 16 chilogrammi. Eppure spesso si trovano solo enormi esemplari che pesano 30-40 chili. Il calorifero di spugna, cioè la carne fresca di questo pesce, è di circa 115 kcal per cento grammi.

I piatti di pesce spelmo sono molto apprezzati non solo per le sue deliziose qualità gustative, ma anche per le sue proprietà nutrizionali e salutari. La carne ricca di proteine contiene aminoacidi e grassi bilanciati. Inoltre, essendo un frutta di mare facilmente assorbibile, spelma è adatto per mangiare regolarmente. Dato il calorifero relativamente basso, i piatti preparati a base di esso possono essere preparati senza opulenza per il sistema digerente e la forma mangiare anche in grandi quantità. Il pesce spelmo è preparato da una varietà di varietà, comprese le mangiatoie delicate.

Se avete preparato questo nobile pesce per la prima volta, prendetevi il tempo di usarlo in ricette deliziose - basta metterlo a fuoco per avere un piatto delizioso. A tal fine, il pesce spelmo si squarcia, si rimuovono le ossa grandi, la carne viene tagliata in pezzi grossi e si saluta. Ogni pezzo di pesce spelmo è consigliato come si dovrebbe cucire nella farina, in preannunciando spezie e spezie per il gusto.

Il pesce spruzzato è piuttosto veloce - circa tre o quattro minuti su ogni lato. È vero, mettere su una padella e girare pezzi di pesce è necessario con cura per mantenere la loro forma. I pezzi finiti di prugne fritte possono essere messi su un piatto grande, decorati con verde e dolci di limone. Il pesce spelma preparato in questo modo non è solo un piatto straordinariamente delizioso, ma anche molto spettacolare.

Nei banchi dei negozi nazionali è possibile acquistare non solo le carcasse di pesce spelmo raffreddato o congelato, ma anche la versione in scatola di questo frutta di mare nel proprio succo o nel burro. È così adatta per le insalate di pesce.

Il pesce spelma è molto amato e appassionato di piatti esotici per i quali è perfetto. Poiché il Lelmu è classificato come le poche specie pulite di pesci che non contengono parassiti, può essere mangiato e crudo. Ok, il pavimento è perfettamente fatto di sushi, ad esempio, che si abbinano perfettamente alla salsa di soia scura e al wasabi affilato.