Salmone di pesce (semga)

Quasi tutti gli amanti dei frutti di mare affermano che il pesce rosso è molto piacevole in tutti i modi, parlando di esso come pesce da non rovinare. È davvero brava in tutti i tipi, marinato, salato, affumicato, arrosto. Inoltre, i benefici di questo prodotto raffinato non cessano di essere riportati da diversi media. Ma pochi sanno, ad esempio, che salmone e sema sono gli stessi pesci che differiscono esclusivamente dall'habitat.

La scelta del pesce salmone (semg) deve essere affrontata con tutta la responsabilità, in quanto dalla freschezza del prodotto dipendono non solo le qualità gustative e i benefici per il corpo, ma anche possibili danni. Quindi preferite la parte più grassa della carcassa, perché è molto più morbida e delicata rispetto alla coda. Il salmone fresco di pesce (semga) deve avere un colore arancione e rosa, non è scivoloso al tatto e non puzza quasi nulla. Non vale la pena di conservare il cibo appena acquistato. La portata calorica del salmone (semg) è abbastanza bassa, quindi può essere consumata in limiti ragionevoli senza temere per i centimetri di vita in eccesso.

Se si parla di questo prodotto di mare dal punto di vista culinario, dopo la lavorazione termica non diminuisce praticamente nelle dimensioni, e tutte le proprietà nutrizionali del salmone (seme) e il suo aspetto attraente sono meravigliosamente conservati. Per cucinare la maggior parte dei piatti, i cuochi usano filetti finiti o bistecche di questo pesce, anche se è possibile cucinarli interamente. Di solito il pesce salmone (semgu) viene arrostito o cotto nel forno.

Il salmone correttamente preparato (semga) diventerà sicuramente il piatto principale sul tavolo delle feste. Raramente è un evento importante senza questo pesce. In modo affumicato o salato, aiuterà sempre quando, all'improvviso, si presentano degli ospiti alla porta: preparare panini, roulette, toast con lei, per cinque minuti. Le ricette per la preparazione di questo frutta di mare utile si trovano nelle cucine di diversi popoli del mondo. In Italia, il pesce salmone (semgu) viene arrostito, in Giappone viene fatto sushi, sotto la marina viene preparato in Finlandia, mentre in Svezia sono popolari le torte e la zuppa di pesce con questo pesce.

Benefici del salmone (semgi)

I benefici del salmone sono innanzitutto il fatto che questo pesce è ricco di acidi grassi omega-3, grazie ai quali il nostro corpo è protetto dallo sviluppo di processi infiammatori. Inoltre, sono in grado di prevenire la formazione di coaguli di sangue e coaguli che sono la principale causa di infarto.

È scientificamente dimostrato che 100 grammi di salmone contengono un tasso giornaliero di vitamina E e la metà delle vitamine B12 e B6 necessarie all'uomo e niacina, magnesio e ferro. I benefici del salmone (semg) sono evidenti anche in scatola, poiché contiene una quantità elevata di calcio.