Pesce lecca marina

I pesci marini appartengono alla famiglia delle zampe e sono diffusi nell'Atlantico settentrionale e nelle acque del Mediterraneo. Anche in Europa, Nord America e Nord Asia. Questo pesce è caratterizzato da un profilo cranico arrotondato molto forte e un torso ovale con la schiena piuttosto alta, che è molto allungato dai lati. Il pesce è grande abbastanza e può pesare 7 chili per una lunghezza di 80 centimetri. A proposito, all'inizio del 20 ° secolo, nel Mar Caspio, circa 20 milioni di individui di questo pesce venivano catturati ogni anno.

La carne bianca del pesce è molto deliziosa e grassa, per cui è classificata come specie di pesci da tavola che hanno un valore di pesca. Come ogni membro di una famiglia di mozziconi, il pesce è una fonte eccellente di proteine naturali che svolgono un ruolo importante per la salute umana. Consumando regolarmente questo pesce marino, il nostro corpo rifornisce macro e oligoelementi come ferro, fosforo, potassio, magnesio, calcio e sodio.

Dal punto di vista del valore gastronomico, i pesci marini sono più richiesti dagli appassionati di frutti di mare e una dieta sana. Può essere preparato con un sacco di deliziosi piatti al tempo stesso utili. Il modo più semplice, ma non meno appetibile per cucinare il pesce è considerato il normale arrosto sull'olio vegetale. Spesso questo pesce viene spento con diverse verdure, radici, aggiungendo spezie e spezie al proprio gusto.