Pesce guster

Questo pesce d'acqua dolce in realtà merita molta attenzione, perché il guster è popolare non solo tra i pescatori, ma anche i cuochi e gli scrittori di pesce. Le caratteristiche dei guster permettono di osservare la sua vita e catturare le acque in cui è abituata ad abitare. Tra l'altro, molti cuochi dedicano anche pasti separati, in cui la produzione principale è proprio il pesce guster. E questo per non parlare dei pescherecci che adorano questo pesce e lo catturano sia per scopi di pesca che per interesse sportivo.

Il guster è comunemente classificato come una squadra di pesci carpa - che in effetti con il suo aspetto assomiglia molto ad altri rappresentanti di carpa, in particolare la lecca. Tuttavia, ha una densità e una serie di segni distintivi. Per esempio, il corpo di questo pesce è molto spruzzato dai lati. Inoltre, i guster hanno una testa relativamente piccola con una piccola bocca mobile e un naso stupido. La tonalità argentata degli occhi è piuttosto grande e, come tutti i pesci, di forma circolare.

Le dimensioni enormi del pesce guster è difficilmente vantabile, ma relativamente agli altri pesci di carpa, ha risultati abbastanza buoni. Quindi, con una lunghezza corporea media di 30 centimetri, a volte pesa 500-800 grammi. A volte c'è anche una più grande, più di un chilo. Tra l'altro, il pesce guster cresce molto lentamente, che è anche considerato un segno distintivo.

Nonostante il fatto che a livello industriale il pesce guster non è ampiamente popolare, in Russia piace a molti, sia come cibo e un oggetto di pesca sportiva. In particolare, il pasto è ampiamente usato in salino e asciugato, a una bevanda di schiuma chiamata birra. Tuttavia, le padrone di casa esperti e abili usano spesso il pesce spumante e per il tavolo da pranzo.

Vale la pena notare che questo pesce produce un orecchio meraviglioso, al quale si possono aggiungere sia la densità che altre specie di pesci. Inoltre, il guster è adatto per la frittura, la distrazione, la cottura e la fabbricazione di cotolette e altri piatti culinari. Non è capricciosa nelle lavorazioni culinarie, si combina bene con diverse guarnizioni, completando qualsiasi tavolo. Inoltre, la portata calorica dei guster è piuttosto bassa, il che la rende un prodotto prezioso per la nutrizione alimentare.

Le carni guster sono ben deliziose e contengono sostanze utili e essenziali per l'organismo umano - in particolare oligoelementi e vitamine. La carne di questo pesce contiene calcio, nichel, sodio, molibdeno, magnesio, fluoro, potassio, cromo, fosforo, ferro e cloro. Tra le vitamine presenti ci sono come RR, A, C, E e il gruppo B. La potenza calorica di un centinaio di grammi in media è di 97 kcal.