Grupper di pesce (merow)

Spesso questo tipo di pesci come grupper o Epinephelus è chiamato non diversamente come meroo e anche nero. Il pesce grupper (meroo) è una specie abbastanza numerosa di pesci classificati in base alla classificazione scientifica come una famiglia di mozziconi di pietra. Attualmente gli scienziati hanno una descrizione di circa 90 specie di pesce grupper (merow).

Il maggior numero di sottospecie di pesce grupper (merow) vive nelle acque del Mediterraneo e del Mar Rosso. Inoltre, il pesce grupper è diffuso nell'Oceano Indiano, Atlantico e Pacifico. I pesci grupper sono diversi dal resto della famiglia con la loro colorazione originale. Di solito, il corpo scuro del pesce grupper decorano diverse macchie luminose o strisce, così come altri pattern.

Ciò che è notevole è che la colorazione del pesce grupper può variare a seconda delle diverse condizioni, anche sotto l'influenza dell'ambiente. Per la sua natura biologica e caratteristica, il pesce grupper si riferisce ai predatori. Ecco perché il pesce grupper ha una massiccia e marcata mascella. E la mascella superiore è più grande della parte inferiore.

Questa caratteristica dà ai pesci la capacità di risucchiare le loro prede con più forza. La base della dieta del pesce grupper è costituita dagli abitanti più piccoli delle profondità marine. Il pesce grupper si nutre di squali nani, pesci e tartarughe marine giovani e aragoste. Diversi tipi di pesci grupper si distinguono non solo per l'aspetto e l'habitat, ma anche per le loro dimensioni.

I ricercatori hanno osservato che in natura ci sono diversi grupper di pesce, che variavano da 20 cm a pochi metri. Vale la pena notare che i pesci massicci del grupper possono pesare fino a 450 kg. Le acque dell'Oceano Indiano, ad esempio, ospitano un gruppo di pesci come Epinephelus lanceolatus o un grupper gigante.

La dimensione media di questo pesce è lunga 270 cm e pesa 400-450 kg. Inoltre, il Pacifico ospita un altro grupper gigante o Epinephelus itajara. Ciò che è notevole è che i grossi pesci grupper sono considerati inadatti a mangiare. E di fronte alla carne di pesce, un grupper che non supera i 50 kg è considerato una specialità immancabile.

Come altre specie di pesci marini, il grupper si distingue per i suoi bassi livelli calorici e per il suo ricco contenuto di composti utili per l'organismo umano. La composizione chimica del pesce grupper è arricchita da abbastanza selenio, sodio, fosforo e potassio e calcio. La media calorica di 100 grammi di filetto di pesce grupper è 118 Kcal. Questi dati danno ragione di classificare il pesce grupper come alimenti dietetici e utili.